调味芋头泥怎么弄好吃(蒸芋头的蘸料怎么做)
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本文目录
请问“香芋泥”怎么做呀
用料
香芋半个
香菜3株
猪油两小勺
盐一小勺
料酒1勺
做法
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1/4香芋切小块,上锅隔水蒸。
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2/4香芋蒸烂,猪油热锅,下香芋,炒成泥,可根据个人口感适当加点水。
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3/4芋泥炒成泥,加盐,香菜末,料酒。继续炒。混一起后出锅。
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4/4香喷喷,糯糯的香芋泥就做好了。
芋头面包糠做法
食材:芋头四个、鸡蛋一个、白糖、面粉、面包糠适量
步骤:
1、将芋头洗净,去皮,切成薄片。
2、放入锅中,隔水蒸至软烂。
3、蒸熟的芋头,加入适量白糖,搅拌成泥。
4、取适量芋头泥,搓成长条状,裹上一层面粉。
5、再裹上一层蛋液,接着裹上一层面包糠。
6、锅内放油,油到八成热的时候放入芋头,小火煎炸。
7、炸到芋头两面金黄,捞出就可以了。
外面薄薄一层面包糠,里面是香糯的、绵绵的芋头泥真好吃,可以调上自己喜欢的番茄酱或者是其他的调料。一道独特的创新的美味的油炸芋头就做好了!
香芋泥的做法
主料:芋头1000克。
配料:红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克,
调料:白糖35克、熟猪油250克。
烹饪步骤:
1.将芋头去皮,每个切成4块,放在盆里,加入清水150克,上笼蒸一小时取出,
2.放在弯板上,用刀压成茸状,拣去粗筋。红枣去皮、核,切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样大小。
3.将红枣50克装在碗里,加入白糖50克,上笼屉用中火蒸五分钟取出。
4.炒锅放微火上,下猪油25克烧热,将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后,浇在芋泥上,再用瓜子仁,樱桃在芋泥上面装饰即成。
蒸芋头的蘸料怎么做
白糖好吃
芋头洗净,切片
蒸熟
趁热用勺子压成泥
锅内倒入猪油和白糖30克,水50毫升,煮至糖化
倒入芋泥,炒匀,至芋泥成团
去一容器,内涂一层蜂蜜,盛入芋泥,压实
扣入碟中
另外的30毫升水和20克糖煮成糖浆
芋泥上点缀。其实做法很多,大家也可以根据自己的喜好做一些有创意的
文章到此结束,如果本次分享的调味芋头泥怎么弄好吃和蒸芋头的蘸料怎么做的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!