螺蛳椒怎么弄好吃 螺蛳辣椒的做法
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炒螺丝辣椒的家常做法
用料:螺丝椒适量。
做法:
1、现将螺丝椒切成滚刀状，锅中下水，不要下油，煮开后将螺丝椒大水焯20秒。
2、将螺丝椒捞出
(最好过滤掉水)，锅中水倒掉，加入适量油，将焯好的螺丝椒倒入，炒半分钟，然后加入酱油
(比炒别的菜要放更多，酱油让螺丝椒看起来吃起来更有食欲)，少量鸡精
(成者用生抽代替)，适量盐，接着炒。
3、炒干点水分，最后倒入碗中。
螺丝椒怎样炒才不辣
你好，要让螺丝椒不辣，可以先将其切成小段，然后用开水焯水烫一下，使其失去部分辣味。接着可以用清油炒制，或者加入一些蒜末、姜片等调料一起炒，这样可以降低其辣味。同时，也可以根据个人口味加入一些糖或酱油等调味料，让其更加美味。
螺蛳辣椒的做法
香辣螺蛳：
原料：螺丝、葱姜蒜、郫县辣椒、花椒、高度白酒、糖、盐、酱油。
做法步骤：
?第1步、把螺丝冲洗干净。
?第2步、在水中浸泡上一天，水中加少量麻油，一点盐，让螺丝吐泥，中途要换3到4次水。
?第3步、沥干水分。
?第4步、准备好葱姜蒜。
?第5步、锅中注入油，爆香花椒。
?第6步、下入郫县辣椒煸炒出红油。
?第7步、下入葱姜蒜炒香。
?第8步、倒入洗净的螺丝煸炒均匀，烹入白酒。
第9步、加入糖酱油盐和适量的水。
第10步、烧至汤汁浓缩。关火，在原汤中泡至1小时即可。
注意：为了让螺丝能吐泥，可以在泡至螺丝的水中加入香油或盐。
螺丝椒家常做法
螺丝椒的详细做法步骤：
1、将洗净的螺丝椒拍碎2、食用油热起，放入豆豉，翻炒3、将拍碎了的螺丝椒放入锅中，翻炒4、待螺丝椒有些许软化，放入海天耗油，继续翻炒。
关于本次螺蛳椒怎么弄好吃和螺蛳辣椒的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
