美食研发部最新菜谱——红烧肉

一、制作流程

1.准备好所需的材料，包括五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮至肉熟烂。 6. 收汁，让红烧肉表面变得浓稠，即可起锅。

二、适合人群 红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。尤其是红烧肉的汤汁，可以滋润肌肤，提高身体免疫力。

三、禁忌

1.糖尿病患者应避免食用过多的糖。
2. 胃寒、腹泻、消化系统较弱的人不适合多吃。
3. 孕妇和婴儿应避免食用。

四、总结 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。它可以增强身体免疫力，滋润肌肤，适合各个年龄段的人群食用。但糖尿病患者、胃寒腹泻者、孕妇和婴儿等人群应避免食用。