福州农大附近的美食

1.烤乳鸽 材料： - 3只鸽子 - 盐、糖、黑胡椒适量 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 制作流程：

1.鸽子清洗干净，晾干水分，用葱姜蒜和盐、糖腌制1-2小时。
2. 烤箱预热至200°C，将腌制好的鸽子放入烤箱中烤20-30分钟。
3. 取出鸽子，撒上黑胡椒，再放回烤箱中烤5-10分钟，直到鸽肉熟透。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是小孩子和老年人。烤乳鸽富含蛋白质和氨基酸，对身体有益。 禁忌： 由于鸽子肉中含有较高的蛋白质，所以孕妇和正在服用某些药物的人应该避免食用。另外，乳鸽的骨头和内脏中含有较高的胆固醇，所以高胆固醇的人应该适量食用。
2. 红烧肉 材料： - 500克五花肉 - 料酒、生姜、葱适量 - 食用油、冰糖适量 - 清水适量 制作流程：

1.五花肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫。
2. 热锅凉油，加入生姜和葱爆香，放入焯水后的五花肉煸炒。
3. 加入适量的料酒，煮至酒味散去。
4. 加入适量的清水，放入冰糖，煮至冰糖融化。
5. 加入焯过水的五花肉，翻炒均匀。 6. 盖上锅盖，转小火焖煮40-50分钟，直到五花肉熟透。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是老年人和小孩子。红烧肉味道鲜美，营养丰富，对身体有益。 禁忌： 由于五花肉中含有较高的蛋白质，所以孕妇和正在服用某些药物的人应该避免食用。另外，红烧肉的汤汁中含有较高的胆固醇，所以高胆固醇的人应该适量食用。
3. 炒米粉 材料： - 干米粉200克 - 瘦肉末100克 - 青蒜适量 - 食用油、盐、胡椒粉适量 制作流程：

1.干米粉放入碗中，加入适量的清水，浸泡10-15分钟。
2. 热锅凉油，加入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入青蒜，煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、胡椒粉，翻炒均匀。
5. 将浸泡好的米粉倒入锅中，翻炒均匀。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是小孩子和老年人。炒米粉富含蛋白质和碳水化合物，对身体有益。 禁忌： 由于米粉中含有较高的碳水化合物，所以孕妇和正在服用某些药物的人应该避免食用。