做饺子用的粉条怎么弄好吃包水饺粉条怎么弄

2024-08-30 15:11:25 作者：模板小编 -

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包水饺，粉条其实是不用炒的，只是需要焯水即可，这样粉条比较Q弹好吃，另外需要注意的是，要用粉条做饺子馅的话，注意粉条的量不要太多，不要超过主要的馅料。这是因为搁粉条太多，饺子馅容易发散不报团，这要饺子不容易捏紧，煮饺子容易破，不好吃还影响口感。

先提前将粉条用凉水泡几小时，再垛碎和其它配料绞拌一起

包饺子用粉条应该用水泡，大家都知道，粉条很硬，要想把粉条弄得细碎一点，就要把粉条用水泡一下，当然了，最好把粉条放在火上煮一下，煮的软烂最好，然后把粉条捞出来，放在盆中，待粉条凉凉后，就可以放在案板上了，然后用刀剁碎，那么剁碎的粉条就可以和其他的蔬菜搭配在一起包饺子了。

大家可以试试，这种做法很好，包出的饺子吃起来软糯好吃。

做法

1、粉条用水煮软切碎，韭菜洗干净切碎

2、锅中烧油，比炒菜多一些，油热以后关火，加入豆酱，我用的是老家自己做的豆酱，没有的话可以换成酱油但是酱油要等油凉了以后在放

3、加入粉条，盐，花椒面，搅拌均匀

4、放入韭菜

5、倒入香油搅拌均匀，饺子馅就做好了

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