腌橄榄怎么弄好吃，橄榄腌制方法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于腌橄榄怎么弄好吃，橄榄腌制方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
橄榄腌制方法
1.
方法一
用料：橄榄200g、醋6克、白糖8克、盐3克、凉开水200克
做法：
1.事先倒一碗50克开水放凉。
2.橄榄扯掉绿芽，切去根部，洗净沥干水分。
3.准备一个密封容器，放入橄榄，加入醋，白糖，盐，最后补加入150克凉开水至刚没过橄榄即可。
4.把容器密封后放入冰箱冷藏保存为佳，泡5~7天，入味后就可以食用了
2.
方法二
食材：橄榄500克、小米辣椒100克、生盐50克、蒜10克、白酒5克、生姜10克。
做法：
准备把500克橄榄清洗干净。
准备辣椒，辣椒洗净去蒂。
将洗净的橄榄和辣椒沥干水分，着急做的也可以用纸巾吸干水份。
将100克辣椒，10克姜蒜剁碎。
将辣椒，姜蒜沫与橄榄搅拌均匀，加入一勺粗盐拌匀。
3.
方法三
用料：橄榄500克、新鲜红辣椒100克、蒜片50克、冰糖5克、盐5克、味精2克、开水100克。
制作方法：
1.把新鲜的橄榄用1000克清水洗干净，去除上面残留的泥土。
2.把洗干净的橄榄放在通风的地方晾干水分后将其收起来。
3.橄榄去掉叶片，只留下尾部的橄榄就可以了。
4.把100克红辣椒洗干净晾干后切碎，大蒜头切好备用。
5.将橄榄、红辣椒、大蒜一起搅拌，加入10克盐和味精。
6.准备一个干净的玻璃瓶，瓶内水分擦干后，将拌好橄榄的装进玻璃瓶内保存，腌制入味便可食用。
橄榄要怎么腌制比较好吃
原料
橄榄适量，甘草适量，食盐适量，矿泉水，不沾油的玻璃罐，塑料瓶一个。
做法
1、新鲜橄榄在水中多淘洗几次，洗去灰尘、杂质，去掉枝叶、果把。淘洗完，在水中撒上豌豆粉，泡洗
四、五个小时，这样，就更干净了。将洗净的橄榄晾干水分待用。
2、根据橄榄的数量，准备一个广口玻璃瓶，洗净，晾干待用，不要粘油腥。这是泡橄榄能否成功最关键的一步，我选用的是大颗粒海南海盐，泡菜专用，将适量的水在锅中烧开，关火，放盐，没有经验的，可以多次少量，边放边尝，微咸适口，将泡水自然冷却，这个步骤也不要粘油腥。
3、将晾干的橄榄先放入广口玻璃瓶，放几片甘草，倒入冷却的泡水。用保鲜膜盖上玻璃瓶口，扎紧，盖上盖子，置于阴凉处。过二十多天，待瓶中的橄榄全部变黄，就可以吃了，这样泡出的橄榄，颜色嫩黄，晶莹透亮，颗颗诱人。
新鲜橄榄怎么腌制好吃
新鲜橄榄用糖腌制比较好吃，糖腌橄榄是一道酸酸甜甜的小零食，过年过节都会吃的一道零食水果，撒入盐和白糖进行腌制即可。
五香榄腌制方法
食材：
鲜橄榄5千克
食盐500克
甘草100克
茴香25克
五香粉50克。
做法：
1、材料：平时在家中腌制新鲜橄榄石，除了准备新鲜的橄榄果以外，还要准备适量清水或无油无水的瓶子，以及适量食用盐。
2、把准备好的橄榄用手挨个挑选一下，去除那些有伤痕或有虫蛀的橄榄果，把准备好的清水放在锅中加热烧开，再放入适量的食用盐，水与盐的比例应该是4:1左右，等盐全部化开以后，关火降温。
3、把准备好的橄榄果用清水洗净以后，然后把表面的水分晾干，再把它装入到无油无水的玻璃瓶中，随后倒入降温以后的盐水，要让盐水没过橄榄3到4厘米。
4、把瓶口密封好以后，放在阴凉的环境中腌制，一星期以后瓶中的橄榄就能入味，想吃的时候可以直接取出食用，而且这种橄榄腌制时间越长，味道越好。
5、其他做法：制橄榄除了可以用盐水腌制以外，还可以用白糖和甘草粉进行腌制，腌制的时候也需要把橄榄果清洗干净，去掉水分，然后把白糖和甘草粉放在一起调匀，均匀的涂抹在橄榄果的表面，放在瓶中密封保存，过十几天以后橄榄就能入味，这样腌出的橄榄果口感比较甜，平时更适合当零食来吃。
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