大家好，关于抱子芥菜怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于芥菜怎么种植栽培管理技术视频的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 芥菜怎么种植栽培管理技术视频
2. 怎样腌制芥菜片
3. 腌芥菜疙瘩有什么办法腌完不辣
4. 如何腌制芥菜头好吃

芥菜怎么种植栽培管理技术视频

随着科学技术的不断发展和人们多年种茶经验的累计，茶农们总结出了一套成熟的茶园管理技术，这套方案不仅适用于当地的地理环境，而且还是茶农们经过多年的实践经验得来的，非常值得人们研究和借鉴。种植茶树之前要对茶园进行精心的选择和设计，在土地坡度高于15°时，要修成水平的梯田园地，如果土地坡度在15°以下的，要画好等高线。

在选地结束以后，要进行初垦、复垦、施肥，方才可以种植。在种茶的过程中，一定要注意种茶的方式和密度，这与将来茶的长势有着很大的关系。在龙井茶传统的种植中，都是采用种子丛式穴播或育苗丛栽，但随着科技的不断进步，龙井茶的种植方式也在发生着巨大的变化。

从开始的密植条栽到后来采用的合理密植单条或双条的种植方法，在种植时，把握好茶苗的密度，分配好一亩地的种植株树。除此之外，人们对苗木质量的要求也是越来越严，在现在的种植中，西湖龙井茶的品种多是采用无性繁殖，在茶苗出圃之前，都有一定的要求，并且要生长的健壮，没有病虫害的迹象，根系也要生长得正常。

茶苗的移栽是一个重要的时期，其中也要掌握相应的技术，每年在晚秋或早春时节，是移栽最恰当的时期。在墒情好的时候，晚秋刚移栽的茶苗,在稍晚的时候，或在冬季的时候，就会发根。到了第二年的春天，就会发出嫩芽，这样要比春天移栽的茶苗早成园。

怎样腌制芥菜片

水疙瘩，又叫芥菜头，也叫大头菜、水芥，属于十字花科的蔬菜，所以免不了有刺激的味道，即水疙瘩的怪味，那是含硫化合物，有抗癌作用。他含丰富的膳食纤维，又没什么热量，用水疙瘩搭配黄豆，既增加了口感也增加了营养，黄豆算是素中荤，其实这也算以荤托素了，炒雪里蕻使用大豆也是这个道理。

用料主料芥菜头11个白酒50克老抽5汤匙柠檬半个辅料腌制盐腌制盐腌芥菜的做法1.

芥菜头洗净，控干水分

2.

切下底根，并清理干净，不要有须子之类的，以免腌制时，汤水混浊

3.

全部清理干净后，准备所有食材

4.

每个芥菜头分成4份，之后，放入已经开水消毒过的瓶子或罐子里，瓶内必须无油无生水，并装入已经切好的芥菜头

5.

水里放入腌制盐

6.

水开后倒入老抽5汤匙

7.

料汁彻底晾凉后，倒入白酒

8.

再挤入半个柠檬汁，混合均匀

9.

最后把全部调好的料汁，倒入第4步瓶子里

10.

瓶口盖上小碗，把凉白开水倒入封口槽里，以便更好地密封，大概腌制一个月左右，就可以食用了。

腌芥菜成品图烹饪技巧

丝巾温馨提示：1.如果要想让汤汁颜色更深，可以再多放入老抽，因为我炒芥菜时，还会放些酱油，这时味道才更加醇厚。2.放入柠檬汁会加速降低亚硝酸盐的含量。3.封口槽里的水平时多注意观察，以便及时补充水份。

腌芥菜疙瘩有什么办法腌完不辣

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2020年02月09日

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芥菜疙瘩怎么腌才不辣呢？，这个我有绝对的好方法，因为我们小时候我的母亲每年冬天都要腌芥菜疙瘩给我们下饭，首先把芥菜疙瘩洗干净，当然是必须把水控干，然后放入白糖盐少许，味精，酱油，不需要多少调料，当时条件也很差，也只有放这几种，最主要的条件是要密封的坛，腌好以后把谭口盖严盖实，不要让它漏气，这样放上半个月就可以吃了，，如果芥莱疙瘩个子小可以放短点时间，如果芥菜疙瘩个子大可以放长点时间，但是想吃口味特别好，必须把它腌制放的时间长一点，潭口不要漏气，这样闷出来的咸菜疙瘩真的不辣，而且口味脆又好吃，绝对是下饭的好菜。大家试试看，这样的腌出来的咸菜是不是？超好吃。

如何腌制芥菜头好吃

芥菜头是个好东西，如何腌制主要看你想怎么吃？想吃新鲜的就爆腌，爆腌的芥菜头最好三天内吃完。开始发酵了就不能吃了，会有害身体健康。

爆腌的方法很简单，若是想炒片吃就切成小薄片，想炒丝吃就切成丝，一般这种情况量小，一两个芥菜头就够炒一盘了。把切好的芥菜头片或者丝，用盐抓透，一小勺盐就足够了。静置十五分钟后就行了。炒时先挤干水份，放入锅中炒熟调味即成。保持脆爽的口感为好。如惹炒肉片肉丝，先炒好肉片或肉丝，最后放芥菜头片或丝，这样就能保持芥菜头脆的口感。

芥菜头整个腌制：爆腌方法是将芥菜头洗净凉干，去掉老皮，用盐量为3%一5%。腌制后静置24小时即成。盐少点会咸中带酸，盐多点会咸中带苦。用量最好三至五天用完。做菜时拿出需要用量切片切丝都成，炒出后的芥菜头脆鲜酸爽。

芥菜头做成咸莱，方式方法很多，不详叙了。只提一点。封存发酵的时间最短不能少于21天，最好45天。按老百姓的话讲，要等伏坛了再食用。腌制后的7一21天千万别食用，发酵期有害物质太多了！

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