抚州的美食有哪些？ 抚州是一个位于江西省中部的城市，有着悠久的历史和文化，自然资源丰富，人文荟萃。抚州的美食也是因此而来，下面我们来学习一下抚州的美食有哪些。

一、抚州米粉 抚州米粉是抚州地区最有名的美食之一，它的做法是将米粉煮熟，然后加入各种配料，如牛肉、豆腐、青菜等，味道鲜美，营养丰富。 制作流程：

1.准备米粉，将米粉放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
2. 准备配料，将牛肉、豆腐、青菜等食材切成小块，加入锅中煮熟。
3. 将煮熟的米粉放入碗中，加入适量的调料和配料，即可食用。 适合人群：米粉适合所有人食用，尤其适合早餐。 禁忌：由于米粉是煮熟的，因此不易过量食用，避免出现消化不良等问题。

二、抚州麻鸭 抚州麻鸭是抚州地区传统的名菜之一，它是用优质的麻鸭制作而成，味道鲜美，肉质细腻。 制作流程：

1.选择优质的麻鸭，将鸭子清洗干净，切成块状。
2. 锅中加入适量的油，放入麻鸭块煸炒。
3. 加入适量的调料和佐料，如酱油、料酒、姜蒜等，继续煸炒。
4. 煮熟米饭或者面条，搭配麻鸭食用，味道更佳。 适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人和小孩。 禁忌：由于麻鸭是高蛋白、低脂肪的食物，因此不易过量食用，避免出现消化不良等问题。

三、抚州红烧肉 抚州红烧肉是抚州地区的一道传统名菜，它的做法是将五花肉切成块状，放入锅中煸炒，然后加入各种调料和佐料，煮至入味。 制作流程：

1.准备五花肉，将五花肉切成块状。
2. 锅中加入适量的油，放入五花肉块煸炒。
3. 加入适量的调料和佐料，如酱油、料酒、冰糖等，继续煸炒。
4. 煮熟米饭或者面条，搭配红烧肉食用，味道更佳。 适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其适合红烧肉爱好者。 禁忌：由于五花肉是高蛋白、低脂肪的食物，因此不易过量食用，避免出现消化不良等问题。

四、抚州油爆虾 抚州油爆虾是抚州地区的一道特色菜，它是将鲜虾清洗干净，放入锅中煸炒，然后加入各种调料和佐料，煮至入味。 制作流程：

1.准备鲜虾，将鲜虾清洗干净。
2. 锅中加入适量的油，放入鲜虾煸炒。
3. 加入适量的调料和佐料，如酱油、料酒、姜蒜等，继续煸炒。
4. 煮熟米饭或者面条，搭配油爆虾食用，味道更佳。 适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其适合喜欢海鲜的人。 禁忌：由于鲜虾是高蛋白、低脂肪的食物，因此不易过量食用，避免出现消化不良等问题。 抚州的美食种类繁多，每一种都有着独特的做法和口感，无论你是喜欢海鲜还是素食，都能在抚州找到适合自己口味的美食。