袋装芋圆怎么弄好吃的做法(芋圆奶茶自制家常做法)
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本文目录
芋圆奶茶自制家常做法
芋圆奶茶是一种很受欢迎的甜品,下面是它的自制家常做法:
所需材料:
1.芋头200克;
2.鲜牛奶500毫升;
3.细砂糖适量;
4.珍珠粉
(或木薯粉)100克;
5.水适量。
步骤:
1.先准备好芋头。去皮后切成小块,放入锅中焯水,焯烫片刻并捞出;
2.将焯过水的芋头放入碗中加入适量糖,轻加撒粉,搅拌均匀,然后用手揉捏成团,搓成米粒大小的芋圆,大概20颗即可。将芋圆放入开水中,煮至浮起即可捞出备用;
3.在另外一个小碗中,将珍珠粉和适量温开水调拌均匀,揉成面团;
4.把揉好的土豆粉面团搓成长条状,切成小段,搓成圆形粉丸,放入沸水中煮,至白色圆球浮上水面即可;
5.将鲜牛奶倒入锅中加热,适量放一些细砂糖调味;
6.在杯子中先加入焯过水的芋头块和煮熟的珍珠圆球,淋上热牛奶即可。
注意事项:
1.调好糖浆后的土豆粉面团一定要马上下锅煮,否则就会变硬难吃。
2.发现有袋装珍珠直接煮喝也不错哦!
3.在煮珍珠圆球时,需要等到水沸腾后再投入,并且中途需经常搅拌,以免粘连在一起。
4.甜度可以根据自己的口味调整,鲜牛奶也可以改用其他种类的牛奶或者豆奶、植物奶代替制作。
芋圆桶怎么做的
用料
红薯500g
紫薯500g
芋头500g
木薯粉600g
做法步骤
步骤1
红薯,紫薯,芋头,切片上锅蒸熟。
步骤2
将蒸熟的紫薯,红薯,芋头,分别压成泥,尽量压细腻一些
步骤3
加入200g木薯粉,搅拌成絮状
步骤4
倒入适量开水,凝固成糊状开始搅拌
步骤5
搅拌均匀后揉面团,直至混合成团
步骤6
将粉团搓成细长条,再切成小团
步骤7
将切好的粉团,撒上干木薯粉,吃不完的芋圆可以用食品保鲜袋装好放冰箱冷冻,吃的时候拿出来煮
步骤8
水烧开,放入芋圆,煮到芋圆全部浮起来即可
芋圆煮出来是酸的怎么办
芋圆如果是有点发酸的话那就是不正常有点变质了。正常芋圆做好用保鲜袋装好然后扎好袋子口放到速冻里面去就不容易变坏可以保存一两个月不会坏,如果是煮熟的建议放冷藏里一两天就要吃完不然就容易发酸,发酸的芋圆直接丢掉。
芋泥芋圆怎么做
1.明确结论:制作芋泥芋圆的步骤包括制作芋泥和芋圆两部分,其中芋泥可以加入奶油和糖进行口感调整,芋圆则需要将香芋搓成球状。
2.解释原因:芋泥芋圆是一道传统的中式甜品,制作步骤较为简单,原材料易于购买,口感香甜可口,备受消费者喜爱。通过加入奶油和糖进行调整,可以更好地调控口感和甜度,使得芋泥芋圆更加符合个人口味。
3.内容延伸:如果想要提高制作难度和口感质量,可以在制作芋圆时加入糯米粉和水淀粉,制作成口感更加软糯的芋圆。此外,还可以在芋泥表面撒上一层芝麻和糖粉呈现出更为美观和诱人的效果。
4.具体步骤:
(1)将芋头去皮,切成小块状;
(2)将芋块放入锅中,倒入适量水,煮至芋头变软;
(3)将煮熟的芋头块放入料理机中打成泥状;
(4)将芋泥分成适量的小份,加入适量奶油和糖进行混合调味,并搓成小球状;
(5)将香芋洗净擦干,搓成小球状;
(6)将芋圆煮熟放入芋泥中,撒上一层芝麻和糖粉即可。
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