豆腐没有番茄酱怎么弄好吃 水嫩豆腐最好吃做法
很多朋友对于豆腐没有番茄酱怎么弄好吃和水嫩豆腐最好吃做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
水嫩豆腐最好吃做法
1
平底锅中下油，再往锅中撒少许盐防止沾锅，水豆腐下锅。
2
准备一小碗倒入适量酱油，蚝油，少量白糖加入半碗清水搅拌均匀待用。
3
小火煎至两面金黄色。
4
煎至两面金黄色后下入切碎的蒜粒，待蒜粒煎出香味后，倒入调好的料汁。
5
待料汁收干后倒入葱花即可关火出锅中，美味好吃的豆腐就做好了。
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分享豆腐的六种最好吃的家常做法
麻婆豆腐
材料：嫩豆腐两块，豆瓣酱，盐，肉末，葱花，姜，酱油，料酒，花椒粉，鸡精，豆豉。
步骤：将豆腐提前在清水里浸泡一小时，再放进热水里焯一下水，切成块备用；将少许肉末放盐，料酒，葱姜末，酱油腌制一会；锅里放油烧至七成热，加肉末，加几勺豆瓣酱，再加豆豉和葱花，炒至变色，能够闻到香味后，加少许清水，将豆腐块加进去，煮至豆腐进味，水快干时，加少许水淀粉勾芡，最后再加适量花椒粉，鸡精调味即可。
红烧豆腐
材料：老豆腐，葱姜蒜，淀粉，料酒，胡椒粉，糖浆，酱油，鸡精。
步骤：将老豆腐放盐开水里焯一下水，切成小块；将姜切成丝，葱切成葱花，蒜切成末；将料酒，酱油，鸡精，盐，胡椒粉，少许糖浆调成酱汁。将锅里烧油至七成热，放入姜蒜炒香，倒进豆腐块翻炒一会，加上调好的酱汁煮一会，使豆腐进味，最后出盘前加上少许水淀粉勾芡一下，撒上葱后，即可出盘。
凉拌皮蛋豆腐
材料：皮蛋，豆腐，酱油，蚝油，蒜，红椒，醋，香油，盐。
步骤：将豆腐放在盐水中煮一会后，切成小块备用；将盐，酱油，香油，红椒，蒜末，蚝油，胡椒粉调成酱汁；将皮蛋剥壳后切成小块后，和豆腐块放在一起，淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可。
香煎豆腐
材料：葱花，豆腐，盐，酱油。
步骤：将豆腐放盐水里煮一会后切成5mm左右的片，锅里加油烧至七成热，将豆腐块放进去，煎至两面金黄，撒上适量盐，酱油，葱花，翻拌均匀，就可以出锅了。
砂锅豆腐汤
材料：嫩豆腐，小青菜，虾米，葱姜蒜，盐，鸡精。
步骤：将豆腐用盐水焯一下后，切成块；将虾米洗干净，葱姜蒜切成片；青菜洗净，撕成小片；将锅里放油，加葱姜蒜炒香，再放虾米，豆腐块，适量清水，炖几分钟后，加青菜，最后关火前加盐，鸡精调味即可。
酿豆腐
材料：豆腐，肉末，白玉菇，胡萝卜，酱油，一个鸡蛋，淀粉，鸡精，料酒，盐，葱姜蒜。
步骤：将一大块豆腐用盐水焯一会，取出，切成四个小方块，用勺子轻轻地在豆腐中间挖一个洞，底部不要挖破；将白玉菇放开水里焯一下，切成小碎丁，胡萝卜也切成末，放进肉末里，再加葱姜蒜末，盐，鸡精，料酒，生抽，葱花，一个蛋清，少许淀粉搅拌均匀，用勺子装进豆腐里，上电饭锅和米饭一起蒸熟就可以了，也可以上桌时撒上番茄酱。
豆腐虽然好吃，但不能跟这些食物同吃，会产生不良反应。豆腐不能跟菠菜同吃。豆腐跟菠菜一起吃会影响钙的吸收。因为菠菜中的草酸会跟豆腐里的钙会结合，容易导致结石；豆腐不能跟茭白一起吃，也是容易形成结石。
豆腐的10个简单做法非常好吃
主料
豆腐300克
辅料
辣椒面4克味极鲜20克香菜3克香油3克白糖3克蒜末4克盐适量葱适量
1
准备一个大点的碗放入适量盐，放入豆腐浸泡40分钟
2
将泡的豆腐捞出控干水份，切成大小均匀的块状
3
另起锅放入适量油烧热，放入豆腐
4
炸至两面金黄色即可捞出
5
准备一个碗放入葱碎，蒜末，白糖，香油，酱油，辣椒面，香菜搅拌均匀
6
将做好都准备好
7
吃的时候拿着豆腐沾着吃即可。
豆腐做法简单又好吃又好看
食材
豆腐、木耳、胡萝卜、糖、盐、醋、淀粉、大蒜、香葱、番茄酱。
做法
1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟
（防止一会儿炒碎）
2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。
3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油调成汁，待用。
4、豆腐从盐水中捞出沥干水分。
5、热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜、木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒至金黄色。
6、放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐。
7、待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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