红薯甜品怎么弄好吃窍门，红薯甜品的各种做法
这篇文章给大家聊聊关于红薯甜品怎么弄好吃窍门，以及红薯甜品的各种做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
红薯甜品的各种做法
食材准备：红薯200克，燕麦片或全麦面粉30克，鸡蛋2个，牛奶180克，代糖20克
做法：
（1）红薯去皮上锅蒸熟捣成泥，加入燕麦片揉成团，分成6份放入纸杯中，压出凹槽。
（2）鸡蛋加牛奶加代糖搅拌均匀，再过筛两次，倒入红薯挞皮杯中。
（3）送入提前预热好的烤箱185°烤25分钟，再转195°烤5分钟上色。
家常甜品——糖汁红薯的做法
1.红薯去皮洗净，切成片
2.装入微波炉专用容器中，然后进微波炉高火4-5分钟，至红薯熟透
3.趁热加入白糖、黄油、炼乳用勺子稍微捣烂，拌匀
4.放至温热后，把红薯泥倒入搅拌机中，加入适量牛奶或者橙汁，不喜欢这两样食材也可以加点凉开水，调节下干稀度，搅打成非常细腻的红薯泥
5.把红薯泥装入裱花袋中
6.用螺旋画圈的方式把红薯泥挤入铝制模中
7.表面薄薄扫上一层蛋黄液
8.烤箱提前预热约8-10分钟，上下火200℃，烤箱中下层，烤20分钟即可
用番薯能做什么点心
一、红薯汤圆
【食材】：
糯米粉150g、红薯1个
【做法】：
1、黄芯红薯1个去皮切片，放入蒸锅蒸熟，蒸熟的红薯用勺子压成泥
2、红薯泥与糥米粉一起揉成面团
3、将面团搓成一个个相等份量的小圆球
4、锅内水烧开后，下汤圆
5、煮至汤圆浮在水面即可食用
二、红薯面窝
【食材】：
黄心红薯350g、面粉60g、盐2g、食用油适量
【做法】：
1、红薯削皮切成五六毫米见方的小丁。
2、加入面粉和盐，加入适量清水搅拌，要少量加水，最后调到干稠合适，面粉能够粘住红薯丁为佳。
3、锅内倒入适量的食用油，烧至五六成热，把面窝勺放进热油里润一两分钟再拿出。
4、火开小，用勺子舀适量的红薯面糊到面窝勺内，把表面按压平整一些。
5、将面窝勺放入热油里炸制定型后，用筷子沿周围轻轻一拨，面窝就整个脱勺进入锅里，再开大火炸一分钟。
6、把面窝翻面再炸一两分钟左右，见面窝焦黄捞出沥油即可。
小贴士
红薯要用黄心的，口味才会软糯；切丁不要太大，以防炸不透。
三、拔丝红薯
爱吃拔丝儿的朋友不能错过的美味！做法非常简单，但需要注意红薯不要等到炸透了才起锅，还记得要选用砂糖效果更好。
【食材】：红薯、白砂糖
【做法】：
1、将红薯去皮，洗净后切成滚刀块
2、锅中放入色拉油，待油温加热至7成热，即手放油上有明显的热度时，将红薯放入炸至浅黄色后
（记得是浅黄色就可以了，别炸透了），捞出备用
3、无水无油的锅中，放入白砂糖小火慢炒至成黄色糖浆
4、将炸好的红薯放入，翻炒裹糖后盛出装盘
（经过裹糖翻炒之后红薯完全可以熟透，简单又方便）
四、芝心红薯球
不想用油炸的，又想外酥里嫩，咱就来烤一个吧！芝心红薯球，这里介绍的做法是烤的，不过，如果您没有烤箱，也可以选择油炸或者使用空气炸锅，味道一样棒棒哒哦！
【食材】：
红薯2个、糯米粉20g、白砂糖30g、鸡蛋1个、芝士适量、面包糠适量
【做法】：
1、红薯去皮切片，放锅里蒸熟
2、把红薯用木铲弄成泥，加入沙糖、糯米粉拌匀
3、取一块拌好的红薯泥，包入适量芝士碎，包好团成圆球
4、在蛋液中滚一圈
5、再在面包糠滚一圈
6、放入烤盘，烤箱预热200度，烤10分钟
7、出炉要趁热开吃哦，拉丝效果很赞
小贴士：
1、红薯球根据喜好可以油炸、烤、空气炸
2、可以用淀粉代替糯米粉
3、根据喜好红薯泥里可以加炼乳
五、奶香红薯球
【食材】：
红薯250g、糯米粉
（或面粉）50g、砂糖30g、奶粉20g
（可不用）
【做法】：
1、红薯洗净去皮，隔水蒸熟后加入糖、奶粉搅拌均匀。
2、加入糯米粉或面粉揉匀。糯米粉做出来会比较软，面粉版稍硬。
3、面团分成小份并搓成球状。
4、锅里加色拉油，待油温五成热
（放入筷子可以冒出小泡泡），放入红薯球中小火炸制。
5、表面变成金黄色捞出沥油。
6、开吃，皮脆内软，香香哒~~
小贴士：
1、糯米粉或面粉不需要放太多，否则丸子口感会比较硬。
2、炸制过程全程中小火，避免丸子炸糊。
六、红薯豆沙饼
【食材】：
红薯1根
（去皮约130克）、糯米粉约130g、水适量、豆沙馅适量
【参考份量】：8个
【做法】：
1、红薯去皮，上锅煮熟，放入保鲜袋压成红薯泥；
最好使用红心红薯，很甜！
2、红薯泥中加入糯米粉，加煮红薯的水，揉成光滑面团；
（红薯跟糯米粉的比例差不多1：1就可以了，糯米粉太少，最后做饼容易有裂纹，糯米粉太多，影响口感）
3、取部分面团包红豆沙馅，做成小饼状；小饼不要太薄
4、平底锅刷油，煎至小饼两面金黄即可。
红薯芋头甜品的做法
准备食材：红薯一个，紫薯一个，芋头一个。木薯粉适量，牛奶200克，蜂蜜和水果适量。
制作步骤：
1.将红薯、紫薯以及芋头先洗干净之后放在锅上蒸，把它们蒸熟。
2.将蒸熟的红薯、紫薯、芋头去皮，然后捣成泥放在一旁备用，三种都要分开来。
3.将红薯腻放入木薯粉当中，再加入温水边倒水边揉，让红薯泥和木薯粉完全融合在一起，注意揉的时候干湿要控制好。揉到面表面光滑就可以啦。
4.紫薯和芋头的方法与红薯的方法一致，都需要把它们糅合之后做成面团。
5.接下来将做好的红薯面团、紫薯面团以及芋头面团全部搓成长条，变成细长条。
6.用小刀将长条均匀的切成一小段一小段的芋圆。
7.接下来烧一锅水清水，然后将芋圆倒入锅中，开大火煮，芋圆全部飘上来之后就说明已经好了，这时就可以把芋圆捞出来。
8.将芋圆放入碗中，然后倒入牛奶，加上自己喜爱吃的水果丁加上蜂蜜，如果喜欢甜一点的话可以加一些白糖
9.好吃的芋圆就做好了。
文章分享结束，红薯甜品怎么弄好吃窍门和红薯甜品的各种做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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