红烧啤酒鹅怎么弄好吃视频，红烧鹅肉加什么蔬菜
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鹅肉配什么菜炒好吃
鹅肉，本身具有强烈的土腥味，部分人都受不了这种味道，而且肉质的口感也紧实，通常东北是用铁锅，大锅炖到收汁，能够达到味道与口感的最佳。
如果想要炒，首先要将鹅肉洗净后慢炖，至五分熟，用葱姜蒜去除杂味，这样可以保证鹅肉易熟且减少异味。
捞出淋干水分，热油，先放干辣椒和葱炒，再放入鹅肉，这样子鹅肉能够入味，放入盐，糖，醋和料酒调味。
炒制八分熟，再放入青椒或者红椒大火炒制，或者加入些芹菜，收汁出锅，这样的鹅肉，色香味俱全，老少咸宜且健康！
高压锅烧鹅做法
一、工具原料
鹅
(1只)
啤酒
(2听)
大料适量
二、方法步骤
1、将鹅切成小块；加入适量的生抽和料酒，抓匀，腌制半小时；
2、准备一些姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶；
3、开火，加入适量的食用油，下少量糖炒匀；
4、将鹅肉下入锅里翻炒几下，再下入
两听啤酒，翻炒均匀，再加适量的生抽、料酒、盐、鸡精调味好；
5、将锅里的食材倒入高压锅，压煮；
6、大约压煮十分钟，再将火调为中小火，再压煮十分钟即可。
铁锅大鹅如何制作家庭有什么好办法烹制大鹅呢
大鹅是素食动物，肉丝鲜嫩，营养价值高，传统铁锅大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。食材与明细：大鹅肉750克，葱1根，姜3片，蒜头4粒，精盐、花椒面、大豆油、酱油、料酒、白糖
1、将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开，将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用2、葱切段、姜切片，大蒜切末，取一口铸铁锅，烧热倒入适量大豆油，放入葱姜爆香，倒入鹅肉翻炒均匀3、加适量料酒、酱油、花椒面、精盐、白糖调味，加清水，以没过鹅肉为准4、大火烧开，盖上锅盖小火炖1个小时，中间要翻动几下，以免糊锅5、大火收汁，倒入蒜末，加适量味精调味，皮色金黄，口感纯正的铁锅炖大鹅就做好了
红烧鹅肉加什么蔬菜
食材明细鹅肉适量蒜头适量生姜适量八角适量桂皮适量花椒适量啤酒适量酱油适量鸡精适量白糖适量五香口味炒工艺一小时耗时普通难度红烧鹅肉的做法步骤红烧鹅肉的做法步骤：11我是一只鹅。
红烧鹅肉的做法步骤：22剁好的鹅肉。
红烧鹅肉的做法步骤：33焯遍水，洗尽血沫红烧鹅肉的做法步骤：44蒜头去皮，生姜切片。
红烧鹅肉的做法步骤：55热锅冷油，煸香姜片，蒜头，八角，花椒，桂皮。
红烧鹅肉的做法步骤：66把鹅肉加进，煸炒出油。
红烧鹅肉的做法步骤：77加酱油炒匀。
红烧鹅肉的做法步骤：88倒进啤酒。
红烧鹅肉的做法步骤：99加鸡精，白糖烧开改小火炖。
红烧鹅肉的做法步骤：1010到肉差不多酥烂的时候，加点盐，改大火烧两分钟，收掉点汤汁就可以。红烧鹅肉的做法步骤：1111红烧鹅肉就做好了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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