鸡肉煮鸡枞怎么弄好吃呢(折耳根能和鸡枞菌一起炖吗)

2024-09-01 01:47:24 作者：小编原创 -

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本文目录

随着科学技术的不断发展，目前鸡枞菌已经可以人工培养和种植了，但是在香味和口感上仍然不能和野生的鸡枞菌相媲美。

由于人工种植的鸡枞菌没有毒性，所以人工鸡枞菌可以切片生吃，蘸小米辣蘸水或芥末都可以。还可以炒肉、汆肉汤、炖鸡炖排骨，味道比较鲜美。

人工鸡枞菌价格在70-90元/公斤，价格比野生鸡枞菌便宜很多。

折耳根可以和鸡枞菌炖鸡。

折耳根是一味凉药，和鸡炖一起可以清凉滋补，折耳根是驱热毒的，鱼折耳根炖鸡，味道非常好吃。

主料：折耳根

辅料：鸡肉、鸡枞菌、食盐、胡椒粉

调料：味精

做法

1、准备好所有材料。

2、折耳根焯水备用。

3、将折耳根放入锅中炖煮，等到鸡肉差不多熟了放入折耳根鸡枞菌。

4、等到折耳根超差不多熟了放入调料调味。

5、最后就可以上桌了

鸡肉洗净切块备用

步骤2

菇洗净备用

步骤3

放姜片料酒煮出浮沫，捞出洗净备用。

步骤4

配料备好

步骤5

出锅啦，新鲜的菇煲汤就是好喝。

鸡枞菌几个做法：

1：清汤煮

鸡枞洗净放入冷水小火开熬，熬制汤色浓郁出菌味。然后放点少许猪油和盐。即可出锅啦。

2：爆炒

鸡枞洗净后，准备好蒜片，生的绿辣子。然后开火放油

（猪油，因为猪油没有菜籽油的味道浓），热油放入佐料，再放入鸡枞大伙火爆炒六分钟，香甜可口的鸡枞菌即可出锅开吃啦。

3：油炸鸡枞

鸡枞洗净，然后锅中放入熟菜籽油，蒜片，干辣子和鸡枞菌，小火熬至鸡枞菌颜色金黄。即可把菌和油分开保存和食用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。