抖音美食林——详细菜谱

(一)食材及制作流程

1.食材：五花肉 500 克，干贝 10 克，鲍鱼 5 个，红椒 1 个，青椒 1 个，葱姜蒜适量。
2. 制作流程：

(1)将五花肉切成块状，用开水焯水后沥干备用。

(2)将干贝和鲍鱼清洗干净，切成块状备用。

(3)将青红椒洗净，切成块状备用。

(4)热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的五花肉煸炒。

(5)加入干贝、鲍鱼和青红椒块翻炒均匀。

(6)加入适量的水，焖煮 30 分钟，直到五花肉熟透。

(7)最后加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

(二)适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥人群。

(三)禁忌

1.对海鲜过敏的人不要食用。
2. 干贝和鲍鱼等海产品如果保存不当，可能会变质，因此食用前一定要确认其是否新鲜。
3. 五花肉焯水时要掌握好火候，不要煮过头，否则口感会变硬。

(四)总结 抖音美食林是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，制作简单，适合所有人食用。但需要注意的是，如果对海鲜过敏或保存不当，可能会导致变质，因此在食用前一定要确认食材是否新鲜。