1.【君君美食】红烧肉
2. 材料： - 500克五花肉 - 适量的葱姜蒜 - 50克冰糖 - 30ml老抽 - 20ml生抽 - 500ml清水 - 适量的盐和味精 - 青葱适量
3. 步骤：

1.五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入适量的老抽、生抽、冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准； 6. 大火烧开后转小火焖煮，焖煮时间为40-50分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂； 7. 最后加入适量的盐和味精调味，撒上适量的青葱即可。
4. 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的传统美食，特别是老年人、儿童、营养不良者更加适合。
5. 禁忌：

1.患有肝炎、肝硬化等疾病的人不宜多吃五花肉。
2. 食用五花肉时应注意控制摄入量，以免摄入过多的热量导致肥胖。
3. 有宗教信仰的人士在食用五花肉时应注意适量。 6. 【君君美食】凉拌黄瓜 7. 材料： - 黄瓜1根 - 蒜末适量 - 姜末适量 - 酱油适量 - 醋适量 - 糖适量 - 盐适量 - 辣椒油适量 - 香油适量 8. 步骤：

1.黄瓜去皮，切成细丝，用盐腌制10分钟，挤出多余水分备用；
2. 蒜末、姜末放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油、香油搅拌均匀；
3. 将腌制好的黄瓜丝放入碗中，加入调好的调料，拌匀即可。 9. 适合人群： 凉拌黄瓜是一道适合所有人食用的美食，特别是老年人、儿童、孕妇和患有疾病的人更加适合。 10. 禁忌：

1.黄瓜不宜与苦瓜、芋头、南瓜等蔬菜一起食用。
2. 黄瓜不宜与辣椒、西红柿、大蒜等刺激性食品一起食用。
3. 孕妇和患有肝炎、肝硬化等疾病的人不宜多吃凉拌黄瓜。