夹心肉怎么弄好吃(夹层肉做法)
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大家好，夹心肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括夹层肉做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于夹心肉怎么弄好吃和夹层肉做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
夹层肉做法
1、材料：五花肉250克、红豆沙500克、糯米250克、红枣适量、枸杞少许、红糖适量、老抽少许。
2、糯米提前半天洗净，泡上，可以将枸杞、红枣也一起泡上。以用手指一搓就碎即可。再将糯米沥好，和上适量红糖备用。
3、五花肉去毛，洗净，用水稍微煮一下定型。将五花肉切成薄片，第一刀切到猪皮处，不要将猪皮切断了，第二刀切下去再将猪皮切断，如此反复。
4、将切好的夹层肉放入适合的容器中，倒入少许老抽，加入一勺红糖，甜度以自己喜欢为准，尽量少放。将老抽和红糖与肉和匀，腌制一会儿，主要是为上色。
5、红豆沙准备好。取一片夹层肉，用手指从中间展平，将红豆沙顺着挤到一边肉上，用手指稍微压一下使其贴紧肉片。再将另一边肉片合上，再用手指轻压贴紧豆沙。将夹上豆沙的肉肉皮朝下，依次码入适合的圆底碗中。将和好的糯米铺到肉上，铺满为止。
6、蒸锅里放入适量的水，把铺好肉和糯米的碗放到蒸格上。加盖，大火上汽后，中大火蒸一个半小时即可。放水的时候要考虑到蒸制的时长，一次性放入足够的水，中途最好不要开盖。
7、将蒸碗取出，扣上大小合适的盘子，两手扣紧。将蒸碗翻转，再小心取掉蒸碗，一盘香喷喷的夹层肉就做好了。
牛肉夹心肉怎么做好吃
把牛肉打成泥状，加入花椒面，植物油、蛋清、淀粉、顺着一个方向搅拌上浆，直到牛肉泥发紧发干能揉成球状不散即好
2:鸡肉和油菜剁碎，加入酱油、鸡精搅拌均匀
（这步可根据自己喜好添加不同调料）
3:取适量牛肉泥压扁，放入鸡肉馅，揉成小球形状，锅中烧水，隔水蒸15分钟即成夹心牛肉丸
4:也可以油炸，锅中下宽油，重复3步骤，油温5成热下锅小火慢炸，直至熟透即成
买回来的前夹心肉怎样红烧才好吃
主料
夹心肉750克
辅料
生姜1小块油适量白糖1小勺小葱适量料酒适量盐适量淀粉适量鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺水半碗
步骤1
肉洗干净，剁成肉糜，加盐、鸡蛋、淀粉、料酒，搅拌均匀
步骤2
取适量肉糜，做成圆饼状，放入热油中煎，煎好后装盘备用
步骤3
生姜切成小块
步骤4
自家种的，不要钱的小葱切成葱花
步骤5
碗中加入白糖、生抽、老抽，加半碗水
（小碗的话就一碗水），搅拌均匀，调成酱汁
步骤6
锅中加入适量油，把生姜煸炒至香，加入调好的酱汁，把肉饼放入锅中，中小火焖煮15分钟
步骤7
中途给肉饼子要翻翻身，煮好后，大火收下汁，就可以出锅
夹心瘦肉怎样做才好吃
主料
夹心肉500g香葱1把
辅料
油、盐、味精、香叶、姜、酱油、料酒、八角、蒜
步骤
1.夹心肉洗净
2.香葱洗净去根
3.锅里放水放夹心肉，八角，香叶，姜片，盐，酱油，把肉煮熟，留原汤
4.香葱切段
5.夹心肉切片
6.热油放葱姜蒜爆香，放入夹心肉，放酱油，放入原汤，
7.放入葱大火爆炒，放味精{放盐要看你原汤的咸淡来决定}
8.出锅了
关于本次夹心肉怎么弄好吃和夹层肉做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。