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本文目录

1. 鸽子如何做好吃
2. 鸽子的做法哪种最好吃
3. 鸽子如何做比较好吃
4. 鸽子怎样做最好吃

鸽子如何做好吃

特作原料:净乳鸽2只

(约700克)、、番茄250克、净香菜15克、姜片10克、葱白10克、鸡蛋液25克、西汁50克、喼汁15克、味精2.5克、白糖15克、绍酒25克、酱油10克、干淀粉25克、鲜汤200克、芝麻油0.5克、花生油1000克

(约耗90克)。

制法:1.乳鸽洗净，用绍酒10克和酱油擦匀鸽身，腌渍3分钟；2.番茄洗净，横切成圆形片排放盘中，撒上白糖2.5克，粘上鸡蛋液，再撒上干淀粉10克；3.炒锅烧热，下花生油至五成热，放入乳鸽炸约2分钟至色红，倒入漏勺沥去油，原锅放入姜、葱煸出香味，下乳鸽，烹绍酒15克，加汤和味精，加盖用小火焖约10分钟，加入西汁、喼汁和白糖2.5克，再加盖焗熟，取出乳鸽，继续加热，将锅中原料浓缩至100克左右，加花生油15克及麻油推匀，盛起备用。每只乳鸽对剖，每边切6块，共24块，置盘中摆成双鸽状；4.炒锅洗净置中火上，下花生油至五成热，将番茄片炸至皮脆，摆在鸽的四周，香菜放番茄片中间，再将原汁浇在鸽身上即成。

特点:味辛、香厚而略带酸甜。有西餐风味。

鸽子的做法哪种最好吃

1.

准备200克重乳鸽一只。

2.

剁成小块，清洗干净备用。

3.

准备红枣5克，枸杞2克，生姜2克，黄芪2克，党参2克。

4.

把清洗干净的鸽子放入砂锅。

5.

加入红枣，枸杞，生姜，黄芪，党参。

6.

加入纯净水2L，放入食盐2克，料酒15克。

7.

大火烧开，小火炖煮2小时。

8.

成果图

鸽子如何做比较好吃

调料：料酒

(10克)姜

(5克)大葱

(10克)盐

(3克)味精

(2克)香油

(5克)

制作

1.乳鸽处理干净；

2.山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米洗净，去杂质；

3.将山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米、乳鸽同放炖锅内，加水置旺火上烧沸。

4.用小火煮60分钟，加入盐调味即可。

鸽子怎样做最好吃

食材准备：鸽子，姜，红辣椒，大料，花椒，胡椒，葱蒜，盐，酱油，味精。

红烧鸽子肉的做法：

第一步：将鸽子处理好，焯水至5成熟，捞出冷却；

第二步：将鸽子斩块，炒锅中烧热油后放入辣椒，大料，花椒，葱姜爆香；

第三步：然后放入鸽肉炒至变色，接着倒入适量煮鸽子的汤；

第四步：然后加入盐和酱油，大火煮沸，然后小火焖熟，出锅调味即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸽子要怎么弄好吃呢图片和鸽子如何做比较好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！