惠州博罗美食小吃详细菜谱 【

一、食材】

1.糯米
2. 猪肉
3. 花生
4. 芝麻
5. 葱花 6. 盐 7. 糖 8. 酱油 【

二、制作流程】

1.将糯米浸泡在水中约4小时，然后沥干水分备用。
2. 将猪肉切成小块，用盐、糖、酱油腌制20分钟。
3. 在锅中热油，放入葱花煸炒出香味，然后加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入糯米翻炒均匀，再加入适量清水煮开。
5. 转小火盖上锅盖煮约15分钟，直到糯米熟透，猪肉熟透。 6. 最后加入芝麻和盐，继续煮5分钟即可。 【

三、适合人群】 这道菜品适合所有人群，特别是儿童、老年人和孕妇。糯米具有营养丰富、易消化的特点，可以帮助老年人和孕妇缓解消化不良和便秘的问题。猪肉富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力。芝麻则富含不饱和脂肪酸和多种维生素和矿物质，有益于心脏和大脑健康。 【

四、禁忌】

1.糖尿病患者应适量食用，因为糯米中含有淀粉，容易引起血糖升高。
2. 胃部消化不良者应避免过量食用糯米，因为糯米较难消化。
3. 孕妇和儿童应避免食用过多的猪肉，因为猪肉中含有脂肪和胆固醇，可能会增加心血管风险。 【五、总结】 这道菜品是一道营养丰富、口感美味的小吃。糯米具有易消化、营养丰富的特点，猪肉富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力。芝麻也富含不饱和脂肪酸和多种维生素和矿物质，有益于心脏和大脑健康。但需要注意的是，糖尿病患者应适量食用，胃部消化不良者应避免过量食用糯米，孕妇和儿童应避免食用过多的猪肉，孕妇和儿童也应该注意食物的安全性和卫生性。