缅甸木瓜怎么弄好吃视频,还有一个白色椭圆形的东西是什么

作者:模板大师 -
缅甸木瓜怎么弄好吃视频,还有一个白色椭圆形的东西是什么

大家好,今天来为大家解答缅甸木瓜怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点,包括木瓜切开好除了褐色的子外,还有一个白色椭圆形的东西是什么也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 缅甸酸粑菜怎么做好吃
  2. 缅甸有什么喝的
  3. 木瓜切开好除了褐色的子外,还有一个白色椭圆形的东西是什么
  4. 缅甸果敢人喜欢吃的小吃是哪些

缅甸酸粑菜怎么做好吃

提起酸扒菜,相信你已经默默的咽下了一口口水,也许是馋的,也许是酸的。的确,一想起酸扒菜,仿佛嘴里面已经吃到了一口,酸酸的感觉直冲味蕾。小编这两天看到网上有人又提到了酸扒菜,但是做法好像都不太一样。我们就来看看我们用的食材、做法都有哪些不同:

“又酸又扒的酸扒菜”

小编做法:用把青菜、西红柿、酸木瓜放在一起,用肉汤使劲煮,煮得青菜又酸又趴,再放上一些生的小米辣、芫荽。

青菜

话说这个总不能有太大差别了吧,小编喜欢用那些茎多叶少的,既不能太嫩也不能太老,用农家肥催出来,天然,口感好。

酸木瓜

酸扒菜离不开酸料,小编用的是酸木瓜,也可以用水腌菜的酸水代替。除此之外还有黏枣果、盐酸果、滕篾果,洋酸茄等等,其实干腌菜也可以。干净、方便。

西红柿

主要用来提色的,有时候就好这一口,青菜煮得“很趴很烂”,趴烂到发黄,卖相自然不太好。切一个西红柿,整道菜的颜色不仅诱人了很多,连吃起来也带有一丝隐隐约约的甜味了。

用手把青菜的茎与叶或掐或扭成段,

用高汤煮:几根猪筒子骨、猪皮

煮上大约两三个小时的时间

把筒子骨里的骨髓煮化

高汤更有营养

用冷水煮,酸料必须同时放入



(以上两种方法都可以,给你带来不一样的感受)

把姜米和切碎的小米辣、芫荽

(香菜)

直接撒在菜上面

或者用这些佐料做一个蘸水,放上新磨的糊辣椒面

“趴而不烂的酸趴菜”

广厦千间夜眠仅需六尺家财万贯日食不过三餐

“酸扒菜是一道普普通通的家常菜,不是自己家做出来的酸扒菜总是觉得差了些味道,其中固然有用料差异的原因,但大抵是因为我们再也记不起来童年时吃到的酸扒菜究竟煮了多久,放了多少分量的调料......”

缅甸有什么喝的

缅甸人好客也好酒,他们最常饮用四种酒,那就是啤酒、棕榈酒、米酒和油棕酒。按照佛教戒律,在缅甸,僧侣绝对禁欲禁酒,对普通信众要求没那么严格,他们对缅甸酒十分偏爱,因为度数都不超过10度,不用太担心不胜酒力。想了解缅甸人,先和他们喝几杯。

木瓜切开好除了褐色的子外,还有一个白色椭圆形的东西是什么

木瓜里面的白色物体是生长时的基因变异,也就是另一个没成型的小木瓜。

建议将白色物体丢掉。木瓜的籽,不管是黑色还是白色,都建议不要吃,就吃肉,不吃籽。

对于木瓜的选购,就选瓜身全都黄透的,轻轻地按瓜的肚有点软的感觉,就是熟透的了。选木瓜要选瓜肚大的,瓜肚大证明木瓜肉厚,因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。

缅甸果敢人喜欢吃的小吃是哪些

缅甸人爱吃的美食

拉培豆

(音译),也许就是缅甸最出名的食物。缅语中,拉培

(音译)是茶叶的意思,豆

(音译)则是代表拌的动作,因此,“拉培豆”顾名思义就是凉拌茶叶的意思了,换个更好听的说法,叫做茶叶沙拉。拉培豆

(凉拌茶叶)

缅甸人和中国人一样喜爱喝茶,但除此以外,有的时候,茶叶也会作为“拉培豆”的原料出现。做这道菜,需要把酸且微苦的茶叶和撕成片的卷心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、坚果和豌豆手工混合在一起,再泼上蒜油,和切好的辣椒和大蒜。这道菜非常百搭。它既可以是一道小吃,一碟开胃菜,如果和一盘米饭搭配在一起,那就成为了一顿缅甸百姓日常的美味佳肴。拉培特敏豆

(茶叶沙拉拌饭)

说到这里,我们不妨再介绍一道“拌”出来的美食——南基豆

(音译),如果从缅文的发音上直译,就是“皇家拌面”的意思。

要做一份“南基豆”,需要用鸡肉、切成片的鱼饼、豆芽和卤鸡蛋配上米线粗面,再撒上一层精心烘焙调制的鹰嘴豆粉、姜黄粉和辣椒油,吃时将这些丰富的配料拌匀就可以开动了。

然,腌菜和一碗肉汤也是必不可少,滑顺的口感,浓郁的肉汤,绝对是一种难忘的滋味。顺便提一句,多年生活在缅甸的笔者的早餐就是这个,多年未有改变。

孟亨嘎

(鱼汤米粉)

每天从一清早开始,缅甸的早餐铺子和流动摊贩就开始忙碌起来,“孟亨嘎”汤底的浓郁鱼香飘散在大街小巷里,作为“孟亨嘎”,除了深褐色的浓浓汤底外,水煮蛋、炸黄豆、鱼板,配料丰富,任君选择,最后再随自己的意愿配上酸橙汁或者干辣椒来调味,恩,美味极了!

缅甸人对于油炸食物情有独钟——事实上,在缅甸根本不可能避免它。

大多数在大街上或者茶馆里能找到的小吃——萨莫萨三角饺、春卷、油条、甜点、面包——都是油炸或者煎过的,许多面食上面也有阿恰布,一种油炸的配菜。

一种尤其值得找一找的油炸小吃是“普提觉”

(音译),一种将葫芦切成小块再裹上面油炸的小吃。

当它被热乎乎地盛上来时,薄薄脆脆的外壳下隐藏着松软多汁的嫩葫芦,油条也搭配着或酸或甜的、由罗望子果制的蘸酱,加上米糠粉——啧,真是人间美味!普提觉

(炸葫芦)

吃了这么多鱼啊、肉啊、油炸食品,想必各位食客也想来点儿清淡爽口的蔬菜了吧。

大多数缅甸的餐馆,都会为顾客准备一盘丰富的蔬菜拼盘,小茄子、秋葵、苦菜苗、薄荷叶……还有各种叫不上名字的新鲜蔬菜被切好装盘,供人食用。

吃的时候,一定要蘸一种名叫“那毕”的蘸酱。

“那毕”几乎是每个缅甸家庭餐桌上必不可少的调料。

由辣椒、大蒜、干虾、鱼肉等混合发酵而成,闻起来味道相当浓烈,吃起来有一种鱼的鲜腥和辣椒的鲜辣。

就像是中国北方的臭豆腐,这“那毕”是越吃越香,越来越离不开它。

主食吃的差不多了,是时候来点儿甜点了。笔者建议,来碗“泡鲁达”如何?正宗的泡鲁达需12种配料合制而成。

西米、大西米、紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块,完美的比例搭配,造就了“泡鲁达”香甜扑鼻,神清气爽的特有风格。

其中的奶油面包干,泡在奶香浓郁的冰水中,入口即软,酥脆香甜,可口甜蜜,在缅甸这种炎热的天气里绝对是佳品中的佳品。

甜甜的奶茶在缅甸路边的人行道不高的桌子上随处可见,它不仅是早餐的最佳选择,而且是午餐后的提神饮品,缅甸奶茶,当地人称为“拉配”

(音译),它和印度奶茶一样,是红茶,里面添加了甜炼乳,口感浓郁滑顺。

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