西藏美食咖喱 【

一、制作流程】

1.准备材料：印度咖喱粉、马铃薯、洋葱、胡萝卜、西红柿、椰浆、香叶、肉桂棒、八角等调味料；
2. 将马铃薯去皮、洋葱剁碎、胡萝卜切成丝、西红柿切成小块备用；
3. 将椰浆倒入瓦罐中，加入香料和姜片，放入雪山块，煮沸后改小火煮30分钟；
4. 将马铃薯和胡萝卜放入煮锅中，煮至马铃薯变软烂，胡萝卜变软；
5. 将咖喱粉放入碗中，加入3汤匙椰浆，搅拌均匀； 6. 将混合好的咖喱粉倒入煮锅中，搅拌均匀，煮至咖喱粉融化，汁液变稠即可； 7. 完成制作，可以装盘食用。 【

二、适合人群】 适合所有人食用，尤其适合喜欢咖喱味道的人。 【

三、禁忌】

1.咖喱粉属于辛辣食品，容易刺激胃肠道，因此消化不良、胃寒、胃溃疡等胃肠道疾病患者谨慎食用；
2. 咖喱粉中含有咖啡因，过量食用会导致失眠、焦虑等不适症状，因此孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群不适合食用；
3. 咖喱粉中含有咖喱油，食用过量会导致中毒，因此患有肝病、心脏病等疾病的人不适合食用。 【

四、总结】 西藏美食咖喱是一道极具特色的美食，口感浓郁、香气扑鼻，是一道非常适合西藏人食用的美食。咖喱粉的辛辣味道可以中和西藏的寒冷气候，让食物更加美味可口。