美食软件日本料理菜谱：柠檬香煎鱼柳 【材料】 - 鱼柳 200 克 - 柠檬 2 个 - 青葱 2 根 - 姜末 1 小勺 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 油 适量 【制作流程】

1.鱼柳切成适当大小的段，用盐、白胡椒粉、生抽、料酒腌制 10 分钟左右；
2. 柠檬去皮，切成适当大小的片，青葱切成段，姜切成丝备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的鱼柳放入锅中煎至两面金黄，取出备用；
4. 锅中留底油，加入姜末和青葱段煸炒出香味；
5. 将煎好的鱼柳放入锅中，加入适量盐、白胡椒粉、生抽、料酒翻炒均匀； 6. 最后淋上少量热油，翻炒均匀即可。 【适合人群】 - 适合年龄在 18 岁以上，身体健康的人群； - 这道菜适合素食者，但需要注意不要加入过多的蔬菜； - 这道菜适合任何季节，但需要注意的是，在腌制鱼柳时，不要添加过多的盐和酱油，以免过于咸。 【禁忌】 - 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人群不适合食用； - 柠檬富含维生素 C，因此，在食用这道菜时，不要过量食用； - 鱼柳属于海鲜，有些人可能过敏，因此，在食用前最好先做过敏测试。 【总结】 柠檬香煎鱼柳是一道美味可口的日本料理，不仅口感鲜美，而且营养丰富。这道菜适合任何人群食用，尤其适合素食者和孕妇。但需要注意的是，在腌制鱼柳时，不要添加过多的蔬菜和酱油，以免过于咸。同时，在食用前最好先做过敏测试。