素羊肚丝怎么弄好吃窍门 芹菜炒素羊肚丝的做法
本篇文章给大家谈谈素羊肚丝怎么弄好吃窍门，以及芹菜炒素羊肚丝的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
素牛肚的做法及配方
用料
牛肚丝150克，香菜少许，大蒜2瓣，麻辣油半勺，海底捞香辣蘸料2勺，生抽四分之一勺，蚝油四分之一勺，鸡精一点，熟芝麻少许，熟花生碎少许，大葱1段
做法步骤
步骤1
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1、牛肚丝焯水一分钟。2、蒜瓣切末，香菜切末，大葱切丝，香辣蘸料2勺，麻辣油半勺，生抽少许，蚝油少许，鸡精一点，熟芝麻、花生碎少许，所有东西搅拌均匀即可。
步骤2
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牛肚丝拌黄瓜也很好吃。一定要加麻油，多放点大葱丝
素牛肚的家常做法
回答如下：素牛肚可以用豆腐、香菇、竹笋等食材搭配烹制，以下是一道简单的家常做法：
材料：
-素牛肚200克
-豆腐1块
-香菇5朵
-竹笋适量
-葱姜蒜适量
-盐、酱油、糖、料酒、生粉适量
步骤：
1.素牛肚用清水浸泡半小时，去除泡发后的气味，切成小片备用。
2.香菇泡发后切成小块，豆腐切成小块，竹笋切成片状备用。
3.锅内热油，放入葱姜蒜爆香，再加入素牛肚翻炒。
4.加入香菇、豆腐、竹笋翻炒均匀，加入适量盐、酱油、糖、料酒调味。
5.加入适量清水，煮沸后转小火，继续煮10分钟左右，让味道充分渗透。
6.最后用生粉勾芡即可。
温馨提示：
1.素牛肚泡发后要多次清洗，将切片后再次清洗，以确保去除异味。
2.食材和调料可以根据个人口味适量增减。
3.煮好后可以撒上一些葱花增加口感。
芹菜炒素羊肚丝的做法
所需食材：羊肚、青椒2个、小米椒1个、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、食盐少许
做法步骤：
1、生羊肚煮好后捞出来沥干水分备用。
2、青椒去籽，然后切成长条。
3、羊肚斜刀切成长条。
4、小米椒切小圈，大蒜切末备用。
5、锅中倒入少许油，油热后放入肚丝大火先翻炒几下。
6、炒到微焦后加入料酒和酱油，大火翻炒至上色。
7、放入青椒大火翻炒至断生。
8、放入蒜末和小米椒翻炒均匀。
9、根据口味加入少许盐调味。
10、再开大火翻炒几下即可出锅
怎样做素牛肚
用料
牛肚丝150克，香菜少许，大蒜2瓣，麻辣油半勺，海底捞香辣蘸料2勺，生抽四分之一勺，蚝油四分之一勺，鸡精一点，熟芝麻少许，熟花生碎少许，大葱1段
做法步骤
步骤1
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1、牛肚丝焯水一分钟。2、蒜瓣切末，香菜切末，大葱切丝，香辣蘸料2勺，麻辣油半勺，生抽少许，蚝油少许，鸡精一点，熟芝麻、花生碎少许，所有东西搅拌均匀即可。
步骤2
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牛肚丝拌黄瓜也很好吃。一定要加麻油，多放点大葱丝
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