(一)适合人群：

1.喜欢美食的人群；
2. 适合素食者和对食品过敏的人群；
3. 孕妇和哺乳期妇女需要谨慎食用；
4. 老年人和小孩需要适量食用。

(二)禁忌：

1.心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者需要谨慎食用；
2. 饮酒过量的人需要谨慎食用；
3. 食品过敏的人需要谨慎食用；
4. 孕妇和哺乳期妇女需要谨慎食用。

(三)详细制作流程：

1.食材： - 鸡胸肉：150克； - 蘑菇：200克； - 青椒：1个； - 红椒：1个； - 大葱：1根； - 姜：1小块； - 料酒：适量； - 生抽：适量； - 盐：适量； - 糖：适量； - 鸡精：适量； - 淀粉：适量； - 食用油：适量。
2. 步骤： - 将鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、淀粉腌制20分钟； - 将蘑菇、青椒、红椒洗净，切成丁状； - 大葱、姜切成末备用； - 热锅凉油，加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色； - 加入蘑菇、青椒、红椒丁煸炒至蔬菜熟烂； - 加入大葱、姜末炒香； - 加入适量生抽、盐、糖、鸡精调味； - 适量清水煮开，改小火焖煮10分钟，待汤汁浓稠即可。

(四)温馨提示：

1.食用时应避免过量，以免对身体造成伤害；
2. 孕妇和哺乳期妇女需要谨慎食用；
3. 老年人和小孩需要适量食用，以免引起消化不良。