生海参处理完怎么弄好吃(处理好的海参怎么吃)
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大家好，今天给各位分享生海参处理完怎么弄好吃的一些知识，其中也会对处理好的海参怎么吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
处理好的海参怎么吃
处理好的海参可以用来制作多种菜品，如凉拌海参、海参汤、烤海参等等。以下是一份简单的烤海参做法，供您参考：
所需材料：
1.海参：2只
2.生抽：适量
3.蚝油：适量
4.料酒：适量
5.盐：适量
6.味精：适量
7.葱姜蒜：适量
8.植物油：适量
步骤：
1.把处理好的海参用热水略微焯一下，去掉表面黏液，然后切成段；
2.将葱姜蒜切成末，放在碗里，加入生抽、蚝油、料酒、盐、味精和适量的植物油，搅拌均匀，做成腌料；
3.把海参段放到腌料里，刷上一层腌料，腌制20分钟；
4.把烤盘铺上一层锡纸，把腌好的海参放在上面，然后再一层锡纸盖住，烤箱预热200度，将海参放入烤箱烤制，20分钟左右即可。
烤海参时，可以根据自己的口味加入一些其它的调料，如姜汁、花椒粉、蜂蜜等等，根据自己的口味进行调整。烤海参的时间可根据海参的大小和自己的个人口味进行调整。总之，烤海参是鲜美可口的海鲜美食，尝起来口感细腻，富有鲜香，是一道受到很多人喜欢的美味佳肴。
煮好的海参怎么处理
放入锅中蒸30分钟左右即可开吃。
原料
海参
(500g)
水2000ml
1/洗干净后，用水煮
（不能有一丁点油），海参由硬变软，个头也大了些。大约45分钟，用手触有弹性了，关火。用电压锅20分钟也行。这时水是黑乎乎的。
2/用凉水将海参再次清洗后，用干净的器皿
（还是不能有一丁点油），放纯净水浸泡。
3/浸泡好。纯净水最好。
4/这样将煮好的海参浸泡两天，中间换了三次水。这两天的浸泡都是放在冰箱的保鲜室内。
5/浸泡后的海参个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了。成功啦。。。。
6/将每个海参用小塑料袋单独包装，在集中起来。放在冰箱冷冻室，随吃随拿
7.美味又好吃煮好的海参完成开吃了。
新鲜海参怎么处理煮食
1.1、将海参剪开肚皮
(开口不要太大,使海参形状保持完整),去内脏、沙囊。
1.2、洗净后放入砂锅内,注入清水,小火加热30-50分钟,至海参身体变软。
1.3、捞出海参,立即过水漂干净。放入冰水
(冰矿泉水)里,泡发60-70小时,每24小时换一次水
(全程切忌注意无油无盐,油会让海参腐烂溶化,盐会让海参发不起来。发好的海参可用保鲜袋包起来,放于冷冻室保存,现吃现化冻)。
泡发后的海参家常做法
a、先将干海参放在温热的水中，一小时左右。左右的意思，向左，如果发现变软了，不用等到一小时就可以了。向右，没有变软就继续等待，两小时。
b、将泡软的海参，从腹部剖开，拿掉沙嘴和内脏，请保留腹壁上的血管或者叫做筋的部分。
什么是沙嘴？只要拿到海参看一眼就知道了。
c、将处理干净的海参，放到一个锅里，至于火上，加冷水，一定小火，水不能沸腾！两小时左右。左右的意思是，向左，捞出一个海参，用指甲试试能不能掐断那些腹壁上的筋，以及能不能从内掐透海参肉。如果可以了，就不用再煮了。否则，向右，继续煮，三小时，四小时。
整个过程中，水不能沸腾！！沸腾！！！腾！！！
d、将掐断筋和掐透肉的海参，放在冷水容器中，水里面加上冰块，放在冰箱的保鲜层，每隔24小时换水一次，加冰。
e、三天之后，有的海参已经呈现漂浮状，大约为干海参的三倍大小，神功始成。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
