南通滨海新区美食 南通滨海新区位于江苏省南通市崇川区，是一个充满活力和多样性的地方，这里有着丰富多样的美食文化。今天，我们将介绍南通滨海新区美食中的一道经典菜肴——南通滨海炒年糕。 制作流程： 所需材料： - 年糕 200 克 - 猪肉末 100 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 大葱 1 根 - 姜末 1 小勺 - 蒜末 1 小勺 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 制作步骤：

1.将年糕切成小块，放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 将猪肉末用盐、鸡精、姜末、蒜末、酱油拌匀，腌制 10 分钟左右。
3. 热锅凉油，加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒翻炒几下，加入大葱姜末煸炒出香味。
5. 加入煮熟的年糕块翻炒均匀，加入适量盐、糖、鸡精调味。 6. 炒至年糕变软，汤汁收干即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。年糕富含淀粉和蛋白质，有助于促进身体健康。猪肉末富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力。 禁忌：

1.年糕的食用量要适量，以免过量导致消化不良。
2. 猪肉末中含有脂肪，因此要避免过量食用。
3. 葱、姜、蒜等调味料要避免过量使用，以免刺激肠胃。 南通滨海新区的美食种类繁多，除了南通滨海炒年糕，这里还有着许多其他美味的菜肴，如南通滨海煎饺、南通滨海小笼包、南通滨海鱼饼等等。无论你是游客还是当地居民，都可以在这里品尝到各种美食，享受这个充满活力和多样性的地方。