很多朋友对于广州馄饨馅儿怎么弄好吃和广东万能馄饨馅配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 广式云吞馅配方
2. 广东云吞馅的做法和配料
3. 广东万能馄饨馅配方
4. 广东各种云吞馅的做法

广式云吞馅配方

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准备原料：

新鲜猪肉600克

（瘦肉400g，肥肉200克)，鲜虾仁200克，盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1/2茶匙，鸡蛋1个，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙，葱切成末、姜切成细丝、生抽或蚝油适量

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猪肉及虾肉放入料理机里绞打成肉末混匀，生姜切丝用约20ml温水浸泡

3/3

肉馅里加一个打碎的鸡蛋、并放入上述盐、糖、味精，生抽、蚝油、葱末，再将生姜水倒入肉馅中，顺同一方向搅至肉馅上劲并搅拌均匀，云吞馅即制作完毕

广东云吞馅的做法和配料

把香菇洗干净炒一下水，炒好的香菇冲凉剁碎，肉馅倒入盆里加入五香粉，料酒，生抽，老抽，盐，食用油，放少许水朝一个方向搅拌均匀，在放上剁好的香菇碎半匀就可以包混沌了，我买的馄饨皮包上馅一捏就开煮，碗中放在紫菜，虾皮，味精把馄饨放入撒上香菜一半即可。

广东万能馄饨馅配方

食材

猪肉，馄饨皮，葱，姜，盐，生抽

方法

1将葱切割成段，姜切成丝；取小半碗凉开水，将葱段和姜片放进水里。

2将生猪肉剁碎肉沫，或立即放进搅拌器中弄成猪肉酱，在肉馅中分次倒进小量葱姜水，并搅拌均匀，添加适量盐和生抽酱油依照同一个方向搅拌。

3取一个馄饨皮，放进适当饺子馅，先顶角折一下，再把上下两侧向正中间折就可以。

4锅里放水烧开，放进包裹的小馄饨，留意不必一次放过多，避免黏连，碗中提早放进适当海菜，起锅后放进适量的葱段、盐及其咸菜就可以。

广东各种云吞馅的做法

把香菇洗干净炒一下水，炒好的香菇冲凉剁碎，肉馅倒入盆里加入五香粉，料酒，生抽，老抽，盐，食用油，放少许水朝一个方向搅拌均匀，在放上剁好的香菇碎半匀就可以包混沌了，我买的馄饨皮包上馅一捏就开煮，碗中放在紫菜，虾皮，味精把馄饨放入撒上香菜一半即可。

广州馄饨馅儿怎么弄好吃和广东万能馄饨馅配方的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！