炸葱卷怎么弄好吃 冻葱卷怎么炸
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本文目录
油炸腐皮卷正宗做法
主料:豆腐皮1张,紫菜30克,生姜10克,葱10克,香菜10克
辅料:花生油500克
(实耗油80克),盐5克,味精5克,白糖1克,湿生粉适量。
制作方法
(1)紫菜泡透洗净沙,沥干水分,生姜去皮切米,葱切花,然后把紫菜加入盐、味精、白糖、生姜米、葱花、湿生粉拌匀。
(2)把豆腐皮铺平,酿入拌好的紫菜,卷成卷,用湿生粉逢好口。
(3)烧锅下油,待油温100度时下入素蛋卷,炸至内熟外金黄,捞起沥干油,切件入碟即可。
冻葱卷怎么炸
是冻春卷吧,不是冻葱卷。将平底锅烧热,放少量食用油,把春卷放入煎熟
炸黄鱼卷怎么做
小黄鱼加一点点盐,料酒,葱姜蒜上锅蒸10分钟,取出背部肉,然后加入一点点盐,鸡精,十三香调味。可以偷偷尝一尝哈哈~
步骤2
腐皮小心撕开
(-_-)最好准备一盆清水,把腐皮快速浸一下
步骤3
一边码好鱼肉,像包春卷一样包好,快结尾的时候撒点水淀粉让卷卷更牢固。
步骤4
油锅五成热就可以放锅,小火慢炸。腐皮很容易胡,所以要慢慢的。然后可以复炸一次,不想的话也没关系。
步骤5
炸好之后冷却一下下。找一把快的刀切成菱形
豆皮葱卷儿怎么做
主料
豆腐皮
400克
大葱白
300克
香菜
100克
红圆椒
200克
辅料
油
适量
盐
适量
甜面酱
适量
辣椒粉
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量
步骤
1.豆腐皮切成均匀的长方形;
2.葱白切成丝后,切成和豆腐皮等宽的段,红椒切条,香菜切段;
3.每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段,卷紧,用牙签固定;
4.锅内坐宽油,油烧热后,下入豆皮葱卷炸至外皮微黄,捞出控油;
5.另起锅,烧热,下入豆皮葱卷,微火,撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉,兜匀,加一点甜面酱,沾匀出锅。
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