大家好，今天来为大家分享茄子柄怎么弄好吃的一些知识点，和茄子的柄有什么作用的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 茄子的柄有什么作用
2. 茄子的管理方法和技巧
3. 烂茄子的做法简单又好吃
4. 怎么切茄子块状

茄子的柄有什么作用

用它煮水泡脚可以起到不裂脚的作用！

茄子的管理方法和技巧

茄子是一种常见的蔬菜，以下是茄子的管理方法和技巧：

1.种植：茄子喜欢温暖、湿润、充足的阳光，适宜在春季或夏季种植。在选择种植地时，应选择肥沃、排水良好的土壤，并在播种前进行松土和施肥。

2.浇水：茄子需要保持土壤湿润，但不要过度浇水，否则可能会导致根部腐烂。一般来说，每周浇水1-2次，视天气状况而定。

3.施肥：茄子生长期较长，需要充足的营养。在播种前应在土壤中施入适量的有机肥料，生长期间每隔2-3周施一次氮、磷、钾等营养元素。

4.除草：茄子生长期间需要及时除草，以免杂草抢夺养分、光线和水分。

5.病虫害防治：茄子容易受到一些病虫害的侵袭，如青虫、蚜虫、白粉病等。可以采取物理、生物和化学等多种方法进行防治。

6.采收：茄子成熟后应及时采摘，避免过度成熟和变质。一般来说，茄子成熟后果皮光滑、色泽鲜艳、质地饱满，可以用剪刀或刀子割断茄子柄采摘。

总的来说，茄子的管理需要注意保持湿润、施肥、除草、病虫害防治等方面，只有做好这些工作，才能收获健康、美味的茄子。

烂茄子的做法简单又好吃

1.茄子用清水浸泡20分钟，洗净

2.去茄子柄，切长条

3.放入大锅，加适量水，大火煮至9分熟

4.把茄子捞出，浸入冷水过凉，捞出，沥干水份

5.锅里油热，放下姜，蒜爆香

6.放下茄子

7.开中火，用铲刀把茄子铲碎

8.放些料酒，盐，糖煸匀

9.加鸡精，葱花煸匀即可

怎么切茄子块状

1.买回来的茄子要通过水来经过彻底清洗紫茄子，在放在菜板上。

2.用右手握刀把左手指握着茄子的头，用刀斜切将茄子柄去掉。

3.用刀去掉的茄子柄，紫茄子的柄有小刺去掉要注意手指。

4.在切茄子的时候垂直用刀，刀放在茄子上，开始将紫茄子切成菱形块。

5.用刀切紫茄子就要掌握用的技巧才能切成菱形块的切面。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。