熟的猪脚怎么弄好吃,熟猪蹄怎么做好吃
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本文目录
熟猪蹄正宗做法
主料:猪蹄若干
辅料:葱姜适量、干辣椒适量、香叶适量、肉蔻适量、桂皮适量、八角适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡蛋液适量、面包粉适量
做法:
1、猪蹄焯水捞出,锅中另放水,放入猪蹄、葱、姜、干辣椒、香叶、肉蔻、桂皮、八角,烧开后转小火,煮一小时。
2、剔骨,剁成小块,放适量酱油、盐、蚝油、料酒、胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。
3、准备100克面包屑,打一个鸡蛋液,猪蹄裹上鸡蛋液,再裹上面包屑。
4、裹好面包屑下锅炸,炸至外表酥脆、色泽红亮,控油装盘。完成
熟猪蹄怎么做好吃
1.去毛洗净,切成块。
2.锅中加清水、料酒、葱段、姜片和少量花椒,煮开后撇去浮沫,捞出备用。
3.取约2汤勺辣火锅底料,加入火锅底料,炒香锅底。
4.放入猪蹄翻炒数下后,加入生抽、料酒、冰糖,混合所有干香料。
5.加入热水,水量要多一些。
6.放入调料包,再加入干辣椒同煮。
熟猪蹄怎么做
主料:熟猪蹄。
辅料:辣酱、葱、蒜片、姜丝、油、味精。
步骤如下:
1.猪蹄切小块;
2.锅里放少许油,放入葱、姜、蒜、炒香;
3.放入辣酱加少许水炒匀;
4.倒入切好的猪蹄翻炒;
5.翻炒过程中,加点水让辣酱均匀的裹在猪蹄上,最后放点少许味精即可。
猪蹄
(熟)怎么做好吃
食材:卤猪蹄2只、尖椒3根、小米椒3个、大蒜3瓣、食用油10克、盐1克、生抽3克、蚝油2克。
做法
1.尖椒切片。
2.小米椒切片。
3.大蒜切片。
4.炒锅中油温5成热时,下入蒜末爆香,放入尖椒、小米椒炒至断生。
5.入猪蹄翻炒2分钟,加入盐、生抽、蚝油炒匀即可。
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