大家好，关于买的熟鸡爪怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于熟食鸡爪的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 长鸡爪怎么烧才好吃
2. 卤鸡爪怎么加热
3. 为什么买的熟鸡爪那么大，但自己做的大不了阿，他们用了什么方法阿
4. 熟食鸡爪的做法

长鸡爪怎么烧才好吃

鸡爪这样烧好吃：

1.鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水，浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖，然后从鸡爪的掌心面用刀切开，但不要切断。

2.先用一根烧烤钢钙从鸡爪骨和皮的中间穿过，再用另一根钢仟从鸡掌的位置穿透即可。

3.碗中放入适量的蒜蓉辣椒酱、蚝油、雪碧搅拌均匀，把盐、植物油、孜然粉、辣椒面准备好。

4.烤箱选择上下管模式，温度250度预热5分钟，烤盘中整齐的铺放好锡纸，把串好的鸡爪放在烤盘上放入烤箱中。

5.烤5分钟后拿出鸡爪双面刷植物油，放入烤箱烤制10分钟。

6.10分钟后拿出鸡爪两面均匀的刷上调制好的蒜蓉辣椒酱，放入烤箱烤5分钟左右。

7.5分钟后拿出鸡爪，根据自己的口味依次撒上调料，再次烤制5分钟即可。

卤鸡爪怎么加热

可以通过微波炉加热也可以用煤气炉加热,如果是用微波炉加热,要注意盛放鸡爪的物品要用玻璃或者塑料的,不要用金属,以免出现意外如果是用煤气炉加热,那么最好是在水开了后在放鸡爪下去,这样味道会比较直接加热便可，如果太咸可以再加点开水混合后再烧开好。

为什么买的熟鸡爪那么大，但自己做的大不了阿，他们用了什么方法阿

在泡制的过程中不要乱放调料，然后做好之后用流水冲一会就会又大又白。泡鸡爪做法：制作食材凤爪500克，泡山椒贰50g。制作流程将鸡爪用开水过一下去腥味。另放水煮到鸡爪熟透，捞起后鸡爪剔去大骨。倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜罐里的泡菜水

（如果没有泡菜罐就加纯净水再依个人口味加入适量盐，咸味稍重一点才能入味），盐水以淹过凤爪为宜。放冰箱第二天吃刚好合适。它的特点主要是突出泡菜的酸盐味

熟食鸡爪的做法

主料：鸡爪500g

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量

步骤

1.将鸡爪去脚趾甲，洗净。

2.香叶，八角，桂皮和花椒准备好。

3.鸡爪过水后洗净，从中间切两半。

4.将鸡爪放入高压锅，加清水，加入八角桂皮花椒。

5.往锅里加入料酒，可以很好的提香。

6.再加入生抽提升鲜味。

7.加入少量的老抽后，将高压锅盖上压熟。[1]

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