大家好，关于鸽子腿怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸽腿怎么红烧的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 香煎鸽子腿的做法
2. 月鸽怎么做好吃
3. 鸽腿怎么红烧
4. 鸽子肉哪块最好吃

香煎鸽子腿的做法

用料:

鸽腿200g、细砂糖少许、料酒2勺、生抽10勺、葱段10段、姜片4片、蒜3瓣、花椒10粒、香叶2片、白胡椒少许、蚝油2勺

步骤1

白鸽腿200克，葱段，姜，蒜，花椒等配料

步骤2

鸽子腿抹上一层薄盐和白胡椒，腌制1小时。

步骤3

锅内加入少许油，温火加入蒜，花椒，葱头，生姜炒一会儿。

步骤4

加入酱油，料酒，白糖，蚝油，香叶，清水，大火烧开，两面翻转后，转小火20分钟完成。

月鸽怎么做好吃

材料：鸽子1只、茶树菇50g、盐少许。

做法：

1、首先将茶树菇泡水四十分钟，去除根部，再切成段、将清理好的鸽子去脚去臀。

2、锅中放入小半锅清水，下入鸽子，焯出血水，捞出入凉水洗净。

3、准备好电炖锅，下入鸽子，加入茶树菇，倒入清水，以水面盖过鸽子为宜。

4、盖上盖，炖三个小时后，加一勺盐，拌匀，即可装盘享用。

鸽腿怎么红烧

用料:

鸽腿200g、细砂糖少许、料酒2勺、生抽10勺、葱段10段、姜片4片、蒜3瓣、花椒10粒、香叶2片、白胡椒少许、蚝油2勺

步骤1

白鸽腿200克，葱段，姜，蒜，花椒等配料

步骤2

鸽子腿抹上一层薄盐和白胡椒，腌制1小时。

步骤3

锅内加入少许油，温火加入蒜，花椒，葱头，生姜炒一会儿。

步骤4

加入酱油，料酒，白糖，蚝油，香叶，清水，大火烧开，两面翻转后，转小火20分钟完成。

鸽子肉哪块最好吃

鸽子肉腿肉最好吃，因为腿肉经常运动，这里的肉紧致肉实，肉多不柴，适合红烧和油炸，煲汤和盐焗，不管是鸽肉还是鸽血都是很有价值的，是进补的上品。所以我们在做鸽子肉的时候尽量做整鸽，把鸽子的每个部位都充分利用，不要让鸽血流失哦~

关于鸽子腿怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。