安阳美食窝窝团

一、菜谱介绍 1.1 菜品名称 1.2 食材及用量 1.3 烹饪方法 1.4 食用提示

二、适合人群 2.1 适合年龄段：成年人、儿童、老年人等 2.2 适宜人群：无传染性疾病者、孕妇、哺乳期妇女、老年人、心血管疾病患者、高血压、糖尿病、肥胖症患者等

三、禁忌 3.1 避免食用生鲜食品、腐烂变质的食品等 3.2 避免食用辛辣刺激性食物、油腻刺激性食物等

四、制作步骤 4.1 准备食材 4.1.1 将猪肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟 4.1.2 将大葱切成小段、姜片切成薄片备用 4.1.3 将鸡蛋打散备用 4.1.4 将窝窝团切成小块 4.2 烹饪步骤 4.2.1 将腌制好的猪肉放入热锅中，煎至两面金黄 4.2.2 将大葱、姜片放入锅中，煸炒出香味 4.2.3 加入窝窝团块，翻炒均匀 4.2.4 加入生抽、老抽、白糖、料酒，翻炒均匀 4.2.5 转小火，盖上锅盖，焖煮30分钟，直到窝窝团变软烂 4.2.6 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，待鸡蛋熟透即可

四、总结 安阳美食窝窝团是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，适合不同年龄段和不同人群食用。猪肉搭配窝窝团块，不仅口感丰富，而且营养丰富，是这道菜品的关键。烹饪过程中需要注意火候和时间，以保证窝窝团的口感和猪肉的鲜嫩度。