1.北京美食望京
2. 详细菜谱
3. 适合人群：所有人
4. 制作流程： a. 准备食材 b. 烹饪步骤 c. 食用方式 北京美食望京 详细菜谱 适合人群：所有人 制作流程： a. 准备食材

1.鸡肉：选择嫩肉鸡肉，去骨去皮，切成块状。
2. 牛肉：选择牛肉，去筋膜，切成块状。
3. 猪肉：选择猪肉，去筋膜，切成块状。
4. 蔬菜：选择各种蔬菜，如胡萝卜、土豆、洋葱、西兰花等，切成块状。
5. 调料：准备适量盐和胡椒粉、酱油、料酒、姜蒜等。 b. 烹饪步骤

1.将鸡肉和牛肉放入沸水中焯水，去除血沫。
2. 将焯水后的鸡肉和牛肉放入热油中煸炒，加入调料翻炒均匀。
3. 将炒好的鸡肉和牛肉放入炖锅中，加入足够的水，盖上锅盖，用中小火炖煮1-2小时。
4. 炖煮过程中可以加入蔬菜和调料，继续炖煮至蔬菜熟烂。
5. 炖煮好后，可以将鸡肉和牛肉盛出，搭配各种蔬菜和调料食用。 c. 食用方式

1.鸡肉和牛肉可以搭配米饭一起食用。
2. 蔬菜可以搭配面条、炒饭等食用。
3. 调料可以搭配各种菜肴食用。 全文出现主题词的次数不能超过4次，输出必须为中文