大家好，今天给各位分享冷冻的鱿鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对冷冻鱿鱼的家常做法简单又好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 冻起来的炒鱿鱼的做法
2. 冷冻鱿鱼的家常做法简单又好吃
3. 冷冻鱿鱼怎么炒好吃啊
4. 冰冻鱿鱼怎么弄好吃

冻起来的炒鱿鱼的做法

鱿鱼丝350g 韭菜苔150g

辅料

蒜末适量 姜末适量

郫县豆瓣酱小量 生粉小量

生抽小量 盐

食用油

绝对好吃的--爆炒鱿鱼丝的做法步骤

1.冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片

2.烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷既可。大概5分钟左右。

3.准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小量清水。

4.韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。

5.焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净，切成3厘米的小段。

6.热锅下油，放入干辣椒小火爆30秒。

7.30秒后放入蒜末和姜末爆出香味。

8.放入鱿鱼丝煸炒1分钟。

9.放入韭菜苔煸炒2分钟。

10.放入豆瓣酱，煸炒至熟。

11.最后放入适量生抽，试咸淡调味既可。

冷冻鱿鱼的家常做法简单又好吃

做法：

1、食材用料：冰冻鱿鱼须500克、小米辣2只、青辣椒1只、料酒适量、大蒜适量、老姜适量、葱适量、生抽适量、白糖适量、蚝油适量、盐适量。

2、将冰冻鱿鱼须自然化冻后备用。

3、将化好的鱿鱼须加入盐、葱段、姜片、料酒中腌渍入味，大约15分钟。

4、将小米辣、青辣椒切成圈；大蒜切碎待用。

5、将小米辣、青辣椒、料酒、大蒜、葱、生抽、白糖、蚝油、盐放入碗内调成料汁。

6、锅内倒入清水并烧开，将腌渍入味的鱿鱼须倒入沸水中焯熟，然后捞出来沥干水放入碗中。

7、将调好的汁儿淋在鱿鱼须上，搅拌均匀就可食用。

冷冻鱿鱼怎么炒好吃啊

1、原料：莴笋300克，干鱿鱼100克。调料：盐4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、葱片8克、姜片10克。

2、莴笋去皮，切滚刀块，飞水待用。干鱿鱼用清水浸泡5小时后切块，飞水。

3、锅置火上，加水烧开，倒入鱿鱼、莴笋、葱姜片、料酒烧开，打去浮沫，倒入锅内，改小火煨45分钟，用盐、胡椒粉、味精调味，出锅即可。

冰冻鱿鱼怎么弄好吃

步骤/方式一

冰冻的鱿鱼须先解冻，切好洗净，用水焯一下，大约20秒，至变色变卷，可去腥去脏

步骤/方式二

配料切好备用

步骤/方式三

锅中热油，下青红椒和洋葱，炒出香味，盛出装盘备用，锅中留油，不够再倒点

步骤/方式四

姜蒜，辣椒，花椒洗净切好装一起

步骤/方式五

油温热，下姜蒜，花椒，干辣椒炒出香味，再倒入焯水的鱿鱼须，大约翻炒20秒左右

步骤/方式六

倒入配料一起炒

（依个人口味把握炒的时间，我喜欢干一点的，这一步炒的较久）加辣椒面酱油盐鸡粉翻炒均匀起锅啦

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