(一)黄龙溪古镇美食介绍 成都到黄龙溪古镇是一道著名的美食之旅。在这里，你可以品尝到各种当地特色美食，例如酸辣粉、龙抄手、豆腐脑等等。以下是一份详细的黄龙溪古镇美食菜谱，供您参考。 【酸辣粉】 材料： - 米粉 - 豆芽 - 花生碎 - 蒜末 - 姜末 - 辣椒油 - 醋 - 酱油 - 鸡精 - 香菜末 制作流程：

1.先将米粉煮熟，备用。
2. 在碗中放入豆芽、花生碎、蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、鸡精，搅拌均匀。
3. 加入适量的煮熟的米粉，搅拌均匀。
4. 撒上香菜末，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢酸辣味道的人。 禁忌： 酸辣粉是一道酸辣可口的小吃，但有些人可能会因为口味过重而不适。因此，如果有任何健康问题，最好先咨询医生。

(二)龙抄手 龙抄手是黄龙溪古镇的传统美食之一，以鲜、香、嫩、滑著称。以下是一份详细的龙抄手制作流程。 材料： - 猪手 - 大葱 - 姜 - 蒜 - 辣椒油 - 酱油 - 醋 - 糖 - 鸡精 - 香菜末 制作流程：

1.将猪手煮熟后切成小块，备用。
2. 大葱、姜、蒜切末，备用。
3. 在碗中放入酱油、醋、糖、鸡精、蒜末、姜末、辣椒油，搅拌均匀。
4. 加入适量的猪手块，搅拌均匀。
5. 撒上香菜末，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食的人。 禁忌： 龙抄手是一道辣味十足的小吃，但有些人可能会因为口味过重而不适。因此，如果有任何健康问题，最好先咨询医生。

(三)豆腐脑 豆腐脑是黄龙溪古镇的传统美食之一，以嫩、滑、鲜著称。以下是一份详细的豆腐脑制作流程。 材料： - 豆浆 - 鸡蛋 - 葱花 - 辣椒油 - 酱油 - 醋 - 糖 - 鸡精 制作流程：

1.将豆浆煮熟，备用。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 在碗中放入葱花、姜末、酱油、醋、糖、鸡精，搅拌均匀。
4. 加入适量的煮熟的鸡蛋，搅拌均匀。
5. 撒上香菜末，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢豆腐脑嫩、滑、鲜的人。 禁忌： 豆腐脑是一道营养丰富的小吃，但有些人可能会因为豆浆中含有植物雌激素而不适。因此，如果有任何健康问题，最好先咨询医生。