本篇文章给大家谈谈软小黄米怎么弄好吃窍门，以及小黄米大米饭的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 大黄米不泡可以直接蒸吗
2. 黄米怎么做好吃
3. 做黄米年糕怎么样又糯又软
4. 小黄米大米饭的做法

大黄米不泡可以直接蒸吗

黄米又被称为夏小米、黍、糜子、黄小米，它原产自我国北方地区，是古时候黄河流域非常重要的一种粮食作物，很多人都会把它和小米弄混，但其实它的个头比小米要更大一些。

想要蒸出口感比较黏的黄米的话，就要提前把黄米放入清水中浸泡六到七个小时，注意这里我们要使用冷水浸泡黄米。因为黄米本身就是一种口感比较粘的东西，所以要做到这一点比较简单。

黄米怎么做好吃

1.清高沁州黄小米淘洗干净备用；

2.胡萝卜、土豆切滚刀块，葱蒜切末备用；

3.锅中烧开水，先煮5分钟黄豆，再放入洗净的黄小米，中小火煮10分钟；

4.把土豆块、胡萝卜块下锅，中小火煮15分钟左右至变软，再将面条下锅；

5.炒锅中倒入少许食用油烧八成热，大火下葱蒜末爆香至姜黄色，倒入少许陈醋爆香；

6.快速把爆香的底料倒入黄小米锅中，搅匀即可食用；

做黄米年糕怎么样又糯又软

首先要是好的黄米面，否则怎么做都不糯，其次要用开水烫面，这样做出来的黄米年糕又糯又软

小黄米大米饭的做法

1、首先把大米和小黄米放入容器使用清水洗干净。

2、锅里放适量清水，放入米，水量应没过米两公分左右，开大火煮沸。

3、大火煮开后换成中小火煮30分钟。

4、中小火煮30分钟后关火静置10分钟左右就可以开盖，这时米饭色泽金黄，口感适中，软硬度刚好

OK，关于软小黄米怎么弄好吃窍门和小黄米大米饭的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。