螃蟹不辣怎么弄好吃?红烧螃蟹不辣做法

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螃蟹不辣怎么弄好吃?红烧螃蟹不辣做法

大家好,关于螃蟹不辣怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于红烧螃蟹不辣做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 有哪些美食不辣又好吃
  2. 吃螃蟹的蘸料怎么调不辣的
  3. 不辣海鲜香锅做法
  4. 红烧螃蟹不辣做法

有哪些美食不辣又好吃

介绍几道不辣的菜,你自己做,就好吃美味。

黄瓜拌凉粉

材料:

黄瓜,凉粉,花生碎,香油,生抽,醋

步骤:

1、凉粉切小块,黄瓜切块

2、加入花生碎、香油、生抽、味精、醋搅拌均匀即可

彩椒凉拌面

材料:

面条,黄瓜,彩椒,生姜,生抽,芝麻油,醋

步骤:

1、面条在水里煮熟

2、面条捞出沥干水分,加入芝麻油拌匀防止面条粘连。

3、黄瓜、彩椒切丝、生姜切碎

4、将切完的蔬菜丝与生抽,醋,味精,香油,加少许面条汤,与面条拌均匀即可。

孜然烤香菇

食材:香菇,盐,孜然粉,黑胡椒粉,橄榄油。

做法:

1.香菇洗净,切片

2.香菇放盆里,先均匀撒上盐,孜然粉、黑胡椒粉拌匀,最后倒入橄榄油,拌匀。

3.排入烤盘,烤熟即可,也可以煎至略干硬即可

芹菜炝拌花生米

材料:

花生米,芹菜,胡萝卜,盐,香油,白芝麻

步骤:

花生米煮熟、芹菜清洗干净切小块;胡萝卜清洗干净切小块

芹菜与胡萝卜焯熟,捞出

将煮好的花生米、焯好的芹菜,胡萝卜放碗里,加盐、味精、香油、白芝麻拌匀即可

豆芽凉面

材料:

面条、豆芽菜、紫甘蓝丝、黄瓜丝、胡萝卜丝

作法:

面条煮熟,豆芽焯熟

紫甘蓝、小黄瓜、胡萝卜切丝

豆芽菜、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、面条入碗,加少许面条汤,生抽,醋,味精,香油即可

吃螃蟹的蘸料怎么调不辣的

想要挑出不辣的沾螃蟹调料,最好用的就是姜汁醋,通常在江浙沪地区都会调姜汁醋来蘸螃蟹,这是一种不辣的调料,调起来很简单,我们选用镇江香醋,然后撒入25克白砂糖,倒入60毫升的镇江香醋,用力搅拌,把糖化开,然后撒入十克的生姜末,这就调好了酱汁,醋可以用来沾螃蟹,一点都不辣

不辣海鲜香锅做法

大虾一斤,墨鱼一个,螃蟹3个五花肉200克,莲藕100克,莴笋50克.香菇50克,胡萝卜50克,黑木耳20克冬笋60克,大葱大蒜,豆瓣酱一勺,海鲜酱干一勺,辣椒2个黄酒一勺,八果5个香叶3片,草果一个,桂皮一段

1.将五花肉切薄片,大虾减掉须线,螃蟹清洗干净,将蟹腮、蟹胃和蟹脐部分去除,分成三部分,墨鱼切花刀备用

2将青笋、胡罗卜切滚刀块,莲藕、冬笋切片、香菇切片下锅中将水烧沸,放入胡罗卜、黑木耳先烫熟,接着将其他食材在沸水中烫30秒即可。

4.锅中倒入比平时炒菜多一倍的油,将准备的所有香料中火炸至焦黄色,香味都融入油中.接着用漏勺将香料过滤出来;一碗金黄色的香油就萃取了各种香料的精华,异香扑鼻

5.接下来倒入香油,6成热时,放入干辣椒炸香,注意不要炸成焦黑,控制好火候.接着放入一些姜丝,蒜片,大葱段炒香加入两勺豆瓣酱;再放入一勺辣椒酱,一勺海鲜酱。中火慢慢翻炒,最后让各种酱融合在一起成红油的状态

6.接着放入切片的五花肉,在红油里面慢慢炸到皮焦黄,油脂融合在一起再放入螃蟹和大虾,此时开大火,不断翻炒

7.快熟时最后放入墨鱼

(墨鱼也可以先烫好,缩短烹制时间。)一起翻炒入味;接着沿着锅边烹入黄酒,放入口感略脆的蔬菜,一起翻炒

8.最后倒入已熟的黑木耳,胡罗卜,莴笋,翻炒上色后,调入两勺生抽,最后大火略收一下汁水,干锅会更香。起锅装盘即可

红烧螃蟹不辣做法

材料

螃蟹,姜茸、紫苏

步骤

1.准备石蟹待用。

2.石蟹洗净后,去盖子、脐和腮待用。

3.葱姜蒜准备好。

4.起油锅,炒石蟹。红烧螃蟹的做法具体做法

5.加葱姜蒜和料酒。

6.加点盐调味。

7.加酱油和糖,继续炒。

8.最后加点水,炒熟。

9.出锅,装盘

螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高票岭痛风患者食用时应自我节制,患有感冒肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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