干豇豆子怎么弄好吃视频?豆角拿够怎么做的

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干豇豆子怎么弄好吃视频?豆角拿够怎么做的

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本文目录

  1. 扁豆到采摘时,用温开水煮,然后晒干,和什么荤菜在一块烧出来好吃
  2. 五香猪蹄怎么做
  3. 豆角拿够怎么做的
  4. 空心菜最好吃的做法是什么,分享一下吧

扁豆到采摘时,用温开水煮,然后晒干,和什么荤菜在一块烧出来好吃

谢谢悟空邀请:干扁豆角是一种错时干菜,最初种植人家是为了解决在采摘时节吃不完、卖不出去所采取的延长保存

期的办法,将鲜豆焯水晒干以后方便的时候吃。久而久之人们发现这种干豆角配肉还是独特的可口美味,一般的饭店如果不预定,还不一定能吃得到。干扁豆角扣碗、干扁豆角炒辣肠或炒腊肉,都是挺不错的美味。

干扁豆角炒腊肠。干扁豆角泡软,腊肠切斜片、干红辣椒切圈备用。

锅中热油,下入葱花、姜丝、蒜片爆出香味,下入主材翻炒,为使干扁豆角更好的软烂,翻炒时就要加入一些高汤,调味:食盐、白糖、胡椒粉、蚝油、味精、鸡粉。继续翻炒,待调料充分溶化入味后点入香油起锅。

扣碗。与做海带扣肉基本相同,只是把海带换成干扁豆角。这里简单介绍一下:

炸好的方块肉切2毫米片,泡入由腐乳、料酒、酱油、味精、盐、白糖、葱姜、肉汤汁里腌制2小时,干扁豆角发软控水备用。

碗中放入葱丝、姜丝、2个八角、10粒花椒,将腌制好的肉片皮朝下依次排开、碗内两边空隙填贴肉片,将发好的干扁豆角铺在上面,腌肉的汁浇入碗中,上笼蒸一个小时。

干菜扣肉,下饭可口!

五香猪蹄怎么做

家庭版五香猪蹄膀

用料:蹄髈一只?,葱,姜,料酒,老抽,生抽,盐,糖适量,花椒,八角,桂皮,香叶适量,红枣1个

1、蹄膀沸水煮开后,去浮沫,凉水冲干净后备用。

2、备好香料。

3、姜切片,葱打结,红枣去核切片。

4、分别装入两个茶包。

5、把蹄膀移入电饭煲内胆加水,接着放入葱姜包和香料包,倒适量的料酒,生抽和老抽,再放适量的盐和糖。

6、按煲汤键,把时间调1.5小时,开始焖煮。

7、1.5小时后,打开电饭煲,蹄膀已经煮好了。

8、把蹄膀和汤汁一起移入炒锅中,开大火收汁即可。

9、五香猪蹄膀就做好了。

豆角拿够怎么做的

我是璐璐以下是我的经验,希望可以帮到大家

第一步

自己家种的豆角,纯天然没打药洗干净

第二步

切差不多自己喜欢的样子,但是别切太长了

第三步

放盐放少许白面搅拌均匀,上锅蒸

第四步

蒸好,放凉在把捣碎的蒜放进去,滴几滴香油,在练点辣椒油放进去,拌匀就可

空心菜最好吃的做法是什么,分享一下吧

空心菜怎么做好吃?

说个不怕大家笑话的事,我一个山沟沟里面的娃,以前只晓得“过河菜”,小时候还问过大人为啥要叫“过河菜”。大人是这么说的,它比较“贱”,有点水就活了,很容易就过河了!我信了!你们信不信呢?

我很清楚记得我是去成都上大学才晓得“空心菜”就是过河菜。我那天听见同学说的来份“空心菜”,我很好奇是什么,当知道是它以后,我突然就懂了!为了不被他们发现我不晓得“空心菜”这个事,我很低调的走开了!我是隆昌这边的,我们这边一般喊“过河菜”,音是这个,字就不晓得对不对了!希望隆昌的朋友不要喷我呀!??????????

那么空心菜怎么做好吃呢?我为大家提供三种吃法:《凉拌空心菜》,《炝炒空心菜》,《蒜蓉空心菜》。

《凉拌空心菜》空心菜摘段,去掉老的部分,洗净,一般我洗三次。锅中烧水,水开,下空心菜焯,变色捞出,不要炒久了,会黑的!按自己口味加,我一般都是辣。先加生抽适量,鸡精适量,熟油辣子,芝麻香油,小米辣圈,蒜泥,老姜末,拌匀马上吃,不要放久了!其外有时候还会放胡椒粉,葱花什么的!《炝炒空心菜》空心菜摘段,去掉老的部分,洗净,洗三次,沥掉多余水分!热锅放油,放蒜泥,干红辣椒段爆香。放入空心菜段,炒变色放盐,鸡精。随便炒的。《蒜蓉空心菜》空心菜摘段,去掉老的部分,洗净,洗三次,沥掉多余水分!大量的蒜切末。热锅放油,有多放一些。放入蒜末,香了以后放入耗油适量,盐少许,鸡精少许,炒均匀。出锅备用!热锅放蒜蓉里面多余的油,放入姜末,空心菜段,断生,加入蒜蓉,盐,鸡精炒均匀装盘!

关于空心菜最后说一下,买小叶空心菜,土里或者干田里的,更好吃,不容易黑。不要买大叶空心菜,煮汤它行,其他就有点。。。而且容易黑!

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