宜昌保利时代美食——详细菜谱 【h2】

1.香煎牛排 材料： 牛排 2 块 葱 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 鸡蛋 2 个 油 适量 做法：

1.牛排去筋膜，切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟；
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和黑胡椒粉，倒入腌制好的牛排中，拌匀；
3. 平底锅加热，倒入油，将牛排放入锅中，煎至两面金黄；
4. 取出牛排，撒上葱花，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是爱好美食的人群。 禁忌：

1.牛排属于油腻食物，容易引起消化不良，因此在食用时应注意控制量；
2. 腌制时间不宜过长，否则会影响牛排的口感和鲜味。 【h2】
2. 凉拌黄瓜 材料： 黄瓜 2 根 蒜末 适量 酱油 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 辣椒油 适量 做法：

1.黄瓜去皮，切成细丝，放入碗中；
2. 加入蒜末、酱油、醋、糖、盐、辣椒油，拌匀；
3. 放入冰箱冷藏 30 分钟，取出即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是爱好美食的人群。 禁忌：

1.黄瓜不宜生食，以免引起食物中毒；
2. 蒜末和辣椒油的用量要适中，以免过于刺激肠胃。 【h2】
3. 麻婆豆腐 材料： 豆腐 2 块 猪肉末 100 克 豆瓣酱 适量 辣椒粉 适量 葱花 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 做法：

1.豆腐切成小块，放入碗中备用；
2. 猪肉末中加入豆瓣酱、辣椒粉、葱花、盐、糖、生抽，拌匀；
3. 锅中加入油，烧热后倒入肉末，煸炒至变色；
4. 加入豆腐块，煮至豆腐软烂，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是爱好美食的人群。 禁忌：

1.豆腐属于豆制品，易胀气，因此在食用时应注意控制量；
2. 猪肉末中加入了豆瓣酱和辣椒粉，可能会刺激肠胃，因此在食用时应注意适量。