大家好，关于蒸虾子怎么弄好吃又嫩视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒸基围虾怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 黑米怎么蒸才会软怎么做才能更好吃
2. 山东青岛晒干小米虾怎么做法好吃视频
3. 怎样蒸鲩鱼才不烂皮和嫩滑好吃
4. 蒸基围虾怎么做好吃

黑米怎么蒸才会软怎么做才能更好吃

黑米是非常有营养的食品，但是，由于黑米质地坚硬，要怎样处理黑米以后，我们做出来的黑米饭才会吃起来柔软可口呢？

下面分享一下黑米饭和黑米粥的做法

黑米饭

1，黑米应在清水中提前浸泡一下，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂，在黑米加一点粳米或者其他谷物食材，可以让营养价值更全面。

2，煮饭掺的水就要比平常做饭的水稍稍多点，等米锅开了以后，然后关小火量，以不冒出锅为原则，再继续煮。如果是用电饭煲和高压锅煮黑米饭，那煮的时间要长一些并且在饭好关火后，还要密闭焖十几二十分钟。这样，黑米饭也就软烂香酥好吃了。只要像这样做出来的黑米饭，那一定是柔软美味的。只要时间和火候到了，美味有营养的黑米饭就有你任意品尝了。

黑米粥

主料：黑米150克

1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2、锅中加入约1500毫升的冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

熬粥的时候可以适量加一些红枣，银耳，芝麻，等等增加营养的全面性。

山东青岛晒干小米虾怎么做法好吃视频

你好！我是来自美食领域创作者美食闲云素心，很高兴回答这个问题，下面我来介绍山东晒干小米虾的几种好吃做法。

一虾米紫菜蛋花汤

【原材料】虾米适量、紫菜一块、鸡蛋一个、香葱两颗、香菜两颗，姜一块。

【材料】料酒10克、鸡粉适量、食盐适量、香油少许，香醋适量

（不喜欢的可以不放）

【制作步骤】

1.把虾米泡发洗干净，香菜香葱切末，姜切丝，鸡蛋打散备用；

2.锅中加水锅中放入姜丝、紫菜、虾米大火烧开，滑入鸡蛋液，轻轻推动，加入料酒、食盐再次烧开，淋入香油即可。

3.把煮好的虾米紫菜蛋花汤倒入大碗中，

把香菜香葱末洒入碗中，喜欢和酸的朋友可以加入适量香醋，营养美味的海米紫菜蛋花汤就可以享用了。

2.韭菜鸡蛋海米馅蒸饺

【原材料】韭菜一把、鸡蛋两个、木耳少许、胡萝卜半根、虾米适量、姜一块、葱一棵，面粉500克。

【调料】食用油35克、食盐少许、耗油适量、饺子调料粉适量

（花椒粉也可以）。

【制作步骤】

1.把500克面粉倒入盆中，用稍微烫点的水来和面，边往盆中倒水，边用筷子搅拌成絮状后，用手活成光滑的面团，密封醒发15分钟。

2.木耳、胡萝卜切丝焯水后捞出切碎。韭菜切成小段，虾米洗净泡发，姜切末，葱切末，鸡蛋打散备用；

3.热锅加油，油温起来了把鸡蛋液倒入锅中，快速用筷子搅拌，直到煎成了鸡蛋碎即可；

4.取一个大盆，把鸡蛋碎、韭菜、葱姜末、木耳胡萝卜都倒入盆中，加入食用盐、食用油、饺子调味粉搅拌均匀备用；

5.把醒好的面，揪成大小均匀的面剂子，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，往里面包入饺子馅，包好后放入锅中已经烧开水的蒸屉中，大火蒸10分钟即可。

【备注】用虾米制作食物时，一定要清洗干净，干虾米里面容易有沙子、碎石子等杂物，不淘洗干净，吃起来会牙碜。

【虾米营养及功效】

虾米到营养特别的丰富，含有钾，钙，碘，镁，磷，矿物质以及维生素，氨茶碱等成分。在饮食中适当的加些虾米，可以提高营养成分，并且含有营养的成分，是鱼蛋，奶等食物的几倍到几十倍。所以虾米的营养价值特别的高，对身体是有好处的。

以上就是我对这个问题所带来的回答，希望能够帮助到您，祝您生活愉快！

怎样蒸鲩鱼才不烂皮和嫩滑好吃

要蒸一条不烂皮且口感嫩滑的鲩鱼，可以尝试以下几个步骤和技巧：

鲩鱼的选择：选择新鲜的鲩鱼，它应该有明亮的眼睛、清晰的鳞片和没有异味。最好在购买之前先清洗一下鳞片。

准备工作：将鲩鱼洗净后，用刀在鱼身两侧各切上几刀，以利于蒸煮时更均匀地入味。

腌制：可以用盐、料酒、生姜等调料对鲩鱼进行腌制，提前腌制片刻让鱼肉入味。

蒸煮方法：将鲩鱼放入蒸锅中，可用竹蒸笼或居家常见的蒸锅。在蒸鱼之前，可以在蒸锅底部铺一层豆豉、葱姜或者菜叶，起到除腥和增香的作用。

烹调时间和火候：根据鲩鱼的大小，一般蒸煮时间为10-15分钟，以鱼肉变白、鱼眼变白为准。火候要适中，过长时间的高温蒸煮会导致鱼肉过干。

调味：蒸熟后，可根据个人口味撒上葱花、姜丝或者蒜末，再淋上少许热油，提升口感和风味。

蒸基围虾怎么做好吃

我国素有无菜不蒸的说法，蒸的特点是保持了菜肴的原形，原汁，原味能在很大的程度上做成菜的各种营养口味，锁住水份，保留自始的原汁，原味更加营养健康。

清蒸基围虾的用料，鲜虾，葱末，蒜末，香菜盐，料酒，醬油，香油。

步骤

1，准备好所有的材料。

2，蒜，姜切成小块，葱，香菜切成段，将鲜虾洗净用牙签取出虾背部的黑线，剥开吓壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，

3，将鲜吓摆盘，撒些姜末，蒜末，葱段倒入少量料酒上蒸笼蒸10分钟。

4，将酱油，香油倒入小碗制成调味汁。

5，打开蒸笼将香菜段撒在基围虾上，摆上刚才调好的汁即可。

文章分享结束，蒸虾子怎么弄好吃又嫩视频和蒸基围虾怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！