今天给各位分享米饭软烂怎么弄好吃的知识，其中也会对铁锅煮饭如何快速煮烂进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 黑米红米饭怎么煮才软烂
2. 黑米饭怎么煮才烂软
3. 铁锅煮饭如何快速煮烂
4. 如何煮豆子软烂又不脱皮

黑米红米饭怎么煮才软烂

第一种：浸泡法，如果用黑米熬粥和煮米饭，这就要提前洗洗，一般我们采用的方法就是浸泡一晚上，黑米经过一晚上的浸泡，米制就会变软了很多，再用来熬制和煮米饭都比较容易多了，口感也软了好吃多了。这种方法我最常用。也是大家对黑米最常用的方法。

第二种：冷冻法，这种就是把黑米提前放在冰箱的冷冻室里，吃的时候，就拿出来，洗净以后，用开水下锅煮，这样黑米经过热胀冷缩的原理，很容易就被煮开花软烂香浓了。继续熬一会儿就会非常的软糯，这种方法大家都不常用，有时间的话可以去试试效果。

黑米饭怎么煮才烂软

1.

提前浸泡：黑米饭煮的软烂，必须要提前浸泡，盆子张中放入1000毫升的水，加入150克的黑米，浸泡12个小时即可。

2.

使用高压锅：在煮黑米饭的时候，必须使用高压锅，高压锅当中放入1000毫升的水，加入150克的黑米，煮30分钟即可。

3.

火候：在煮黑米饭的时候，尽量用小火，这样煮出来的才会更加软烂，一般煮50分钟即可。

铁锅煮饭如何快速煮烂

把大米放入大碗中，加入冷水浸泡30分钟。这样做的目的是让米饭吸收适量的水份，这样在用铁锅煮大米时，米饭也可以快速的成熟。小贴士，浸泡大米的水个人不建议使用开水浸泡，因为开水浸泡再次烹煮时，大米容易碎，这样做出的米饭太过软烂，口感不好。

如何煮豆子软烂又不脱皮

先煮或泡再冷藏。豆子要分类，红豆一般泡4小时，绿豆一般泡1小时。泡过以后放在冰箱里冷藏一小时，然后再放水大火煮，水开后转小火，1个半小时就行了。绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。

再有一个既简单又省火的办法，就是把豆子用热水煮上10多分钟，然后熄火盖上盖子再闷10多分钟，再打开盖子后你会看到豆子都胖乎乎的，这时候再煮20分钟什么的就会熟了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的米饭软烂怎么弄好吃和铁锅煮饭如何快速煮烂问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！