海南白沙旅游美食——详细介绍

(一)适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群食用，尤其是老年人和小孩。它是一道健康美食，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。

(二)制作流程

1.准备食材：猪肉、糯米、花生、葱、姜、蒜、辣椒等。
2. 处理食材：将猪肉切成小块，用葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐腌制20分钟。
3. 糯米浸泡30分钟，然后煮熟。
4. 花生煮熟备用。
5. 炒锅烧热，加入食用油，放入葱姜蒜末煸炒。 6. 加入腌制好的猪肉煸炒，直到肉变色。 7. 加入煮熟的糯米和花生，翻炒均匀。 8. 加入适量的酱油、糖、醋、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。 9. 装盘即可。

(三)禁忌

1.猪肉不宜和碱性食物一起吃，如芋头、苦瓜等。
2. 糯米不宜和鸡肉、鸭肉、鱼肉一起吃，以免消化不良。
3. 花生不可和葱、姜、蒜一起食用，以免引起食物中毒。

(四)总结 猪肉糯米饭是一道营养丰富、口感鲜美的海南白沙旅游美食。它适合所有年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。制作过程中需要注意食材的处理和炒制，同时加入适量的调味料，口感更佳。