蛋糕菜单怎么弄好吃图片?你觉得什么口味的蛋糕最好吃
各位老铁们好,相信很多人对蛋糕菜单怎么弄好吃图片都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于蛋糕菜单怎么弄好吃图片以及你觉得什么口味的蛋糕最好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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蛋糕怎么做好吃怎么打鸡蛋容易打发
蛋黄和蛋清分开打容易打发,主要是蛋清的打发,首先蛋清里面不能有丝毫蛋黄,盛蛋清的盆不能有水和油,这些都直接影响蛋清的打发。打发蛋清得用电动打蛋器,快捷方便效果好。另外就是打发时间的掌控,打发的时候糖分三次加入,打到最后打蛋器提起有短尖才可以,长尖还需要继续打,侧向蛋清不流动,蛋清表白,体积增大。
空气炸锅菜单排名前十名
1、空气炸锅烤薯条
2、空气炸锅烤鸡翅
3、空气炸锅烤红薯
4、空气炸锅烤肉串
5、空气炸锅烤香肠
6、空气炸锅烤披萨
7、空气炸锅烤蛋糕
8、空气炸锅烤牛排
9、空气炸锅烤茄子
10、空气炸锅烤春卷
你觉得什么口味的蛋糕最好吃
说起蛋糕,属于西式甜点,而且种类繁多,一般海绵蛋糕,戚风蛋糕比较大众,以松软的口感,香甜的味道赢得大家的喜爱,老幼皆宜。但是我最喜欢吃的是一款玛德琳蛋糕。
玛德琳蛋糕,它是一道法国风味小甜点,它的主料是黄油、面粉、糖、泡打粉,经过混合制作而成,口感绵密,味道清香,特别好吃,尤其是制作起来非常简单。玛德琳蛋糕以贝壳形状为代表,也称贝壳蛋糕,特别漂亮,制作工艺没有那么复杂,食材也简单,具体做法见下。
【玛德琳蛋糕】
食材:黄油30克、低筋面粉80克、蜂蜜15克、白糖40克、鸡蛋2个、泡打粉3克、盐适量
做法及步骤:
1、黄油、鸡蛋、低筋面粉、白糖准备好,黄油一定要提前拿出来软化。
2、取一只无水无油的碗,两个鸡蛋打入碗中,放入蜂蜜和白糖,这里白糖最好选用糖粉或者绵白糖,因为水分较少,这样糖会融化的比较快些。
3、用打蛋器搅打一下,不需要打发,所以说这个蛋糕制作起来很简单,不需要打发蛋白。
4、低筋面粉过筛,和鸡蛋液混合,用刮刀翻拌均匀,没有面粉颗粒就可以了,注意翻拌的手法,不要画圈,避免面粉起筋,影响口感。
5、黄油隔水融化,倒入蛋黄糊中,混合均匀。
6、最后混合好的蛋糕糊,放入泡打粉,然后把这个蛋糕糊放进冰箱冷藏1个小时。
7、冷藏好的蛋糕糊,挤入模具中,放进烤箱175度烤25分钟,烤箱要提前预热10分钟,烤好的蛋糕出炉晾凉脱模就可以吃了。
【小贴士】
1、低筋面粉一定要过筛,这样减少面粉会有疙瘩,不好翻拌,翻拌手法不要画圈,避免面粉起筋,会影响蛋糕的口感。
2、关于烤箱温度,每台烤箱都会有温差,所以根据自己烤箱的脾气设定温度。
8万元一桌的婚宴菜单
一桌8万元的婚宴菜单包括:寿司:开胃:三文鱼,紫菜,河蚌,橄榄,百叶结。拼盘:海苔,鱼片,章鱼心,叉烧,皮卷,芋头。日式料理:烤牛肉,烧鸡,炒年糕,炸拉面,壽喜燒,特色丼飯,金枪鱼清汤。甜品:法式乳酪,海鲜果欄,多色糕点,樱桃布丁,芝士慕絲,杏仁蛋糕,多彩果汁。酒水:热椒尝,草莓汁,柠檬火酒,可口可乐,桃汁,日本清酒。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。