海宁是中国浙江省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。海宁的美食种类繁多，以下是一些著名的海宁美食：

1.海宁皮革城羊肉火锅：海宁皮革城是海宁最著名的景点之一，这里的羊肉火锅是当地人非常喜欢的一道菜。火锅中的羊肉鲜嫩可口，加上海宁皮革城的的特色调料，味道十分鲜美。
2. 海宁盐官月饼：盐官月饼是海宁的传统美食之一，它的特点是外皮酥脆，内馅鲜美。月饼中的馅料有猪肉、咸蛋黄等多种选择，味道十分美味。
3. 海宁海宁牛肉羹：海宁牛肉羹是海宁的一道传统菜肴，它的特点是味道鲜美，汤汁丰富。牛肉羹中的牛肉鲜嫩可口，加上特制的调料，味道十分好。
4. 海宁海宁牛肉干：海宁牛肉干是海宁的一道特色食品，它的特点是口感鲜美，富有嚼劲。牛肉干中的牛肉纤维分明，味道十分浓郁。 以上是海宁的一些著名美食，它们都是海宁的骄傲和代表，如果你来到海宁，一定要尝试一下这些美食。