罗山臭豆腐卷怎么弄好吃(你家乡有什么特产小吃是你久久不能忘怀的)
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大家好，罗山臭豆腐卷怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括你家乡有什么特产小吃是你久久不能忘怀的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于罗山臭豆腐卷怎么弄好吃和你家乡有什么特产小吃是你久久不能忘怀的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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你家乡有什么特产小吃是你久久不能忘怀的
我来回答这个问题，我久久不能忘怀的就是信阳锅盔！
我的家乡是处于中国地理南北分界线—秦岭淮河一线区域内的信阳，是名副其实的鱼米之乡，物产丰富，风景秀丽，有“江南北国，北国江南”之美誉，南北文化交融，美食众多，如南湾鱼、商城老鸭汤、固始鹅块、信阳板鸭等等，商城县更被授予中国“炖菜之乡”的美誉。
信阳人爱吃会吃，除了信阳特色菜之外，还有很多地方小吃，如信阳糍粑、潢川贡面、信阳热干面、罗山大肠汤、罗山臭豆腐卷、鸡蛋灌饼、石凉粉等，虽说很多地方也有，但风味各异，同名不同味，但最让我难忘的就是家乡的锅盔，我们那里也叫烧饼，离开家乡思念的除了亲人、家乡菜、家乡山水，最想吃的小吃就是刚出炉的鲜肉锅盔了。
刚出炉的鲜肉锅盔焦脆咸香，美味极了，深受大家喜爱，我每次回家及离家时都会买上两个解馋。
我们那里的锅盔一般就是以新鲜五花肉、小香葱、熟芝麻及南德、五香粉等调制为薄馅儿，擀成薄饼，经炭火烤制而成，烤到外皮焦黄起泡，妙不可言，其基本制作过程为：
1.和面及调馅儿，面稍软，经擀面、包馅儿及擀制后，撒上芝麻，肉一定要选用新鲜、肥瘦得当的五花肉；
2.使用特制的烤炉，贴在壁上焖烤，经炭火炙烤后五花肉直冒油，香气逼人；
3.烤至外皮焦黄、表面微微起泡，散发出浓烈的香味的时候就可以出炉了，对我来说是绝对的美味小吃！
这就我远离家乡时久久不能忘怀的美味小吃！
北京朝阳门附近有哪些好吃的餐馆
好吃的不少呢
1.喜欢西北菜的可以去秦唐府。
2.喜欢安徽菜的可以去徽商故里。
3.喜欢日本料理的有和膳日本料理。
4.喜欢湘菜的有望湘园。
5.附近还有烤肉，西餐，甜品店。
光山臭豆腐卷介绍
光山臭豆腐卷是一道具有地方特色的传统美食，它以中国河南省信阳市光山县所产的臭豆腐为主要原料制作而成。下面是对光山臭豆腐卷的介绍：
1.原料：
-光山臭豆腐：新鲜、发酵过的臭豆腐。
-面皮：通常使用绿豆面皮或米粉皮，用于包裹臭豆腐和其他配料。
2.制作步骤：
-准备好新鲜的光山臭豆腐，将其切成合适大小的块状。
-将面皮放入开水中焯烫一下，使其变软。
-取一块焯烫好的面皮，放置在手掌上，然后将一块臭豆腐放在面皮上。
-添加其他配料：根据个人口味喜好，可以加入葱末、香菜、辣椒等调料作为配菜。
-将面皮包裹住臭豆腐和配料，以形成一个紧实的卷状。
3.烹饪方法：
-炸制：将卷好的臭豆腐放入预热的油锅中炸至金黄色，表面酥脆即可。
-蒸制：将卷好的臭豆腐放入蒸锅中，用文火蒸5-10分钟，直至熟透。
4.享用方式：
-光山臭豆腐卷可以作为街边小吃单独食用，也可以搭配其他调料和配菜一起食用。
-常见的搭配有辣椒酱、花生酱、甜面酱等，也可以加入香菜、葱末等提升口感。
光山臭豆腐卷以其特有的臭味和口感，成为了光山县的一道特色美食。如果你有机会前往河南光山县旅游，不妨品尝一下这道当地传统美食。
臭豆皮做法
豆腐皮10张干辣椒粉若干个姜沫30克盐10克花椒粉10克鸡精2克黄酒
（料酒）20ml绿茶一杯
步骤1
千张
（豆皮）卷成长卷，一张卷一筒，当温暖处自然发酵，长白毛为佳，臭的程度随各人口味。大概1周左右。
步骤2
绿茶泡水，待用。
步骤3
长卷切成小段，厚薄都可以。找个大盆翻拌。
步骤4
生姜洗净，切沫，也可用料理机打，个人喜欢吃颗粒状，所以切的沫沫。
步骤5
将所有准备的调料加入，拌匀。
步骤6
黄酒，或者料酒都可以，个人习惯用黄酒代替料酒，这里加的黄酒。
步骤7
所有拌匀后，可尝一下咸淡，正常咸度就好，腌制时间还会比开始咸一点点。装入容器内，封口静制。大概10天后，就可以开吃了，用干净筷子夹起，淋香油，酥香入口，下饭解腻。
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