冬季美食之旅：温暖你的胃

(一)【食材】

1.羊肉 500 克
2. 洋葱 1 个
3. 姜 1 块
4. 大蒜 3 瓣
5. 大葱 1 根 6. 盐 适量 7. 胡椒粉 适量 8. 生抽 适量 9. 料酒 适量 10. 白糖 适量

(二)【制作过程】

1.羊肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 洋葱、姜、大蒜、大葱切成块状备用。
3. 热锅冷油，放入洋葱、姜、大蒜、大葱煸炒出香味。
4. 加入焯水后的羊肉块，煸炒至羊肉变色。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖，翻炒均匀。 6. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮 40 分钟，汤汁浓稠即可。

(三)【适合人群】 这道菜适合冬季食用，能够温暖你的身体，增强免疫力。

(四)【禁忌】

1.羊肉属于热性食物，容易上火，所以脾胃虚弱、口干舌燥、大便干燥的人不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女和慢性疾病患者应该谨慎食用。

(五)【总结】 这道菜是一道营养丰富、味道美味的冬季美食，既能够温暖你的身体，又能够增强免疫力，是一道非常适合大众食用的健康菜肴。