蒸醪糟怎么弄好吃视频，怎样蒸粘窝窝
大家好，蒸醪糟怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括怎样蒸粘窝窝也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蒸醪糟怎么弄好吃视频和怎样蒸粘窝窝的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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自己家里蒸水蛋很多泡泡，又老…怎么样蒸才能又滑又嫩
又滑又嫩的蒸蛋，首先水和蛋液的比例是1.5:1，然后蒸的时候最好盖个盖子或者保鲜膜，蒸的时间8分钟左右，蒸久了会老，具体做法如下：
蒸水蛋相信大家都吃过不少了，但你可知道蒸水蛋也是很多花样的，这期，天健美食坊，来教大家做一道肉蛋分离味道却相连的蒸水蛋,肉香四溢，鲜嫩滑口，特别的美味！想学的小伙伴们赶紧上车哦！PS:喜欢美食的小伙伴记得关注【天健美食坊】哦，我每天都会更新不一样的美食教程！
首先准备食材：
鸡蛋X2个
肉末X50g
姜，蒜X少许
生抽，食盐，麻油X适量
食材准备好之后，先用个大碗，把鸡蛋打到碗里面，然后加入少许食盐，用筷子快速把鸡蛋打散，鸡蛋打散之后，加入鸡蛋X1.5倍的清水，然后继续搅拌，让蛋液跟清水完全融合在一起，然后隔着网勺过滤到一个比较大而浅的盘子里，盖上保鲜膜或者盖个盘子，蒸锅上汽后，把鸡蛋放锅里蒸8分钟！
在蒸鸡蛋的过程中，另起一锅，加油烧热，加入生姜炒香，然后把肉末倒锅里炒熟，肉末炒至变色之后加入蒜末一起翻炒，把蒜末的香味炒入到肉末里面！炒的差不多后，加入少许生抽提味，翻炒一会，再加入少许清水，焖煮2分钟！
鸡蛋蒸好之后，在鸡蛋上面加入1汤匙麻油，然后把刚刚炒好的肉末盛到鸡蛋上面！
这样一道，肉香四溢，鲜嫩滑口的，鸡蛋羹就做好啦，如果喜欢吃葱的，可以撒上少许的葱花，味道更佳！
好啦，这期的美食教程就到这里！
如果你在阅读的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上回复你的哦！
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最后，感谢你的阅读，我们下期再见！
蒸包子的做法
一般做包子的话，先从面、馅儿、以及制作三个方面给您具体的建议。
一，面
材料：首先准备好面粉，干酵母和泡打粉，少许白糖，少许盐。
过程：面粉加水，加糖，加酵母和泡打粉，盐。然后将面揉稀软，再切小段，再包馅儿。
注意事项：
1，一定要用低筋面粉，不要高筋面粉，这样包子最后才松软。
2，和面的水一定是温水。
3，泡打粉不要含明矾的。
4，糖少许，主要是缩短发酵时间。
5，盐，最后放，提前放会让包子发酵变慢，放盐主要是让包子能变白，面也更劲道，然后可以增加含水率。
6，要包子松软，面一定要揉到位，松软就在乎含水度和揉面的强度和时间。
二，馅儿
材料：菜，蛋，肉，盐，香油
（喜欢胡椒，葱花也可以自己放）一般比例菜七肉三
（或者喜欢纯肉的也可以不放菜）。鸡蛋是非常好的肉菜粘合剂，而且馅儿的香度会更高。
过程：将肉，菜，蛋，盐，等材料放一起搅拌，肉建议用土猪肉
（黑猪肉）更香哦。
注意事项：
1，菜不可混，无论饺子馅儿或者包子馅儿都是一种味道来搭配凸显一种风格才是最佳选择。
2，搅拌同和面一样，从稀搅到干，时间和力度强度都要高。这样馅儿会含住水，更加香嫩可口。
3，鸡蛋可以只用蛋清，也可以蛋黄一起进去，不会太影响。
4，盐不要太多，否则馅儿可能会咸，也不要太少，否则馅儿含不住水。
5，全部搅拌好了，最好放置腌制一段时间，甚至可以是今天做馅儿放冰箱明天包，这样肉可以排酸，而且腌制过程会让食材入味，做包子馅儿的话效果更好。
5，等到完全干了，用筷子可以夹起成黏黏的状态就可以包了。
三，制作
1，将面段切团，用擀面杖将面团擀成圆面皮。
2，将肉馅儿放入面皮
3，捏褶子顺时针将它收口变成一个包子形状
4，做好了的包子，用一块湿湿的布盖一下，让它发酵一下。
5，放到蒸笼之前，放上一块蒸布或者蒲草，然后包子下面抹一点油再放上去，可以完美防粘。
6，在蒸笼里面，大火二十分钟，关火焖5分钟，即可出锅
板鸭怎么蒸好吃
你好，很高兴回答你的问题。板鸭怎么蒸好吃？我的回答是：板鸭是南方很多地区的一种风味独特的美食，以江苏南京制作的板鸭最为有名，它是选用上好肥胖的鸭子，经宰杀、去毛、腌制、压制、风干等多道工序精心制作而成，成品呈干扁状，油光鲜亮，香味十分浓郁，是很多朋友都喜欢食用的一道美味食物。
板鸭不仅营养十分丰富，它的食用方法也有多种，可炒、可煮、可蒸。我们在制作板鸭时，我觉的用到最多的烹饪方法那就是蒸板鸭。现在问题来了，板鸭怎么蒸好吃呢？在我们这里有一种蒸板鸭的方法，我觉的非常好吃，那就是和土豆或是红薯块一起蒸熟后最美味。下面就由熙阳来跟朋友们分享一道板鸭蒸土豆的制作方法吧。
制作教程【板鸭蒸土豆】
特点：制作简单、香味扑鼻、味道咸香、口感细腻
需要食材
主料：板鸭半只
配料：土豆2个或红薯1个、料酒适量
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、将土豆或红薯去皮洗净，沥干水分切成滚刀块，放在盘底。
步骤2、将板鸭切成2厘米左右宽的条状，放入盆中加入适量温水、料酒洗净。
步骤3、然后将洗净的鸭肉沥干水分码在土豆或红薯块上。
步骤4、蒸锅中倒入足量清水，大火烧开后，将鸭肉放入锅中蒸至40分钟左右即可食用。
结语以上这道土豆蒸板鸭制作非常简单，不需要太多配料，更用不到其它调料，因为板鸭是用盐腌制的，在蒸的过程中，鸭肉中的油和盐就会释出，被土豆或红薯块吸收中和，在食用时非常美味。这个问题就为朋友们分享到这吧，自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
怎样蒸粘窝窝
你好，我是冯小饺家常菜，很高兴回答你的问题。下面介绍黄米面粘窝窝的做法。黄米粘窝窝的用料：
黄米面800g开水300g白糖80g阿胶枣
（红枣）300g
黄米粘窝窝的做法如下：
1.盆中放入黄米面，开水，白糖柔成面团。
2.蒸笼铺上白菜帮子，面团分成了相同的剂量，一般比馒头稍小一些，准备一碗凉水
（沾手）捏成窝窝头的形状，按上红枣，整形即可
3.水开再蒸20分钟即可出锅。
黄米粘窝窝又粘又甜非常好吃！粘窝窝做饭非常简单，动手做起来吧。希望以上回答能帮到你。
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