大家好，今天小编来为大家解答青萝卜素丸子怎么弄好吃这个问题，素萝卜丸子简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 素萝卜丸子简单做法
2. 炸青萝卜胡萝卜素丸子家常做法
3. 萝卜素丸子的家常做法
4. 萝卜素丸子的做法

素萝卜丸子简单做法

用料：萝卜；绿豆面粉；香菜；鸡蛋；盐；鸡精；香油；胡椒粉

做法：

1.萝卜洗净，用刨丝器刨丝

2.锅子烧水，将萝卜丝放入，焯水

3.捞出萝卜丝，控干水分，剁碎

4.香菜洗净切碎，大葱切碎

5.将材料混合，鸡蛋打入其中

6.加入盐，鸡精，香油，白胡椒粉，适量的绿豆面粉，搅拌成粘稠的面糊

7.用勺子挖下，放入烧热的油锅内，炸至金黄色即可

炸青萝卜胡萝卜素丸子家常做法

将红萝卜擦丝，加入一小勺盐。

2·腌制用手抓拌出汁。用力攥干并倒掉汤汁。

3·加入虾皮和调味料，因为本方是用盐先腌制过了，所以已有底味，不必另外加盐。

4·加入两勺淀粉。淀粉的量不绝对大约两勺或三勺，看萝卜丝的量。

5·抓拌均匀即可，淀粉的量不宜太多，会影响口感。

6·用手捏成团，水开上汽后蒸八～十分钟左右。

7·搭配个人喜欢的酱汁，即可食用。

萝卜素丸子的家常做法

用料：绿皮萝卜4个；鸡蛋1个；盐适量；面粉适量；大葱1小段

做法：

1.绿皮萝卜洗净后擦丝。

2.擦成丝后再稍微剁碎一下下。

3.剁碎好的萝卜丝加入适量面粉、鸡蛋两枚、葱白切碎。

4.然后把鸡蛋打入萝卜丝里，加入适量盐和切碎的葱白，和匀。

5.准备烧热一小锅油，萝卜丝用手指攥成一小团

6.提前烧热一锅油，把攥成团的萝卜丸子从锅边放入锅内，开炸

7.待丸子带点金黄色，用筷子或者网筛捞起控出多余油份

萝卜素丸子的做法

用料：白萝卜600克；胡萝卜90克；葱末65克；姜末4克；豆腐120克；中筋面粉150克；鸡蛋1个；鸡精2克；盐9克

做法：

1.白萝卜擦丝。胡萝卜擦丝、葱姜切末。豆腐也切碎。

2.白萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐碎、葱姜末放在盆里，加入1个鸡蛋、面粉、盐和鸡精，搅拌均匀。

3.开始炸丸子，用小勺子在手心整成圆形的丸子

4.放入加热好的油锅里炸一下，用中小火炸到表面淡金黄色就可以

5.先捞出放在盘子里，因为一会儿还要再炸一次。

6.丸子都整形好炸好放在盘子里备用。

7.然后锅中再倒入一半炸过的丸子，用中小火复炸一下，炸到金黄色，炸熟就可以了。

8.捞出来，控下油，盛盘。

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