这篇文章给大家聊聊关于排骨和蘑菇怎么弄好吃，以及蘑菇排骨煲的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 排骨鲜菇汤怎么炖最好喝
2. 蘑菇炖排骨怎么做
3. 榆黄蘑炖排骨的做法
4. 蘑菇排骨煲的做法

排骨鲜菇汤怎么炖最好喝

材料

排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇，辅料：盐，胡椒粉，香油，香菜碎

做法

1.口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部．冬瓜洗净去皮，切片．

2.取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟．

3.加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火．

4.点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅．

蘑菇炖排骨怎么做

主料：蘑菇300克、排骨300克、葱2根

辅料：盐适量

1排骨冷水下锅焯一下

2焯好的排骨放入苏泊尔快速压力锅内。然后在加入适当的温水，水多水少看自己，如果你喜欢喝汤可以稍微多放点水。

3然后盖上锅盖，食材选择肉类排骨，烹饪方式选择煲汤。时间我们设置为30分钟即可，然后在按一下中途加菜键

4接着选择开始按钮。

5将蘑菇洗好备用。

6烹饪结束倒计时10分钟的时候开始排气，一开始是断断续续的排气，等排气排到剩余三分钟的时候倒计时会停止，此时压力锅开始频繁排气，等气排完后倒计时又开始计时，这个时候锅子会发出提示音，然后就可以往锅内加菜了。

7加完菜记得盖上锅盖让它完成剩余的时间。

8煮好的汤加入适当的盐，在撒上葱花即可享用。

榆黄蘑炖排骨的做法

材料

排骨500克，榆黄蘑100克，姜，葱，盐，料酒，白胡椒各适量

做法

1.排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。

2.葱切断，姜切片，与焯过水的排骨一起放入锅中，加少许醋，大火煮开后转小火，煲一个小时，

3.丝瓜洗净去皮切滚刀块，蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中，继续煲30分钟，

4.加盐和白胡椒调味即可。

蘑菇排骨煲的做法

准备的材料有：蘑菇、排骨、枸杞、葱姜、料酒、盐、生抽

1.排骨剁成块清洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒煮开，煮出血末后撇去浮沫，再煮5分钟；

2.将排骨捞出，流水下冲洗干净，去除血沫和杂质，沥干水分备用；

3.清洗干净的排骨重新入锅，倒入足量的开水，加入姜片、料酒、生抽，上汽后煮13分钟；

4.将蘑菇清洗干净切成片，排骨用高压锅炖好以后打开，放入蘑菇片，加盐调味，再煮5分钟；

5.最后撒点枸杞让营养更加的丰盛。

注意事项：

1.排骨我选择的是龙骨部分，肉质更加松软，非常适合老人和小孩食用；

2.枸杞一定要最后放，才能发挥出它的功效；

3.有时间的话建议用砂锅小火慢炖，文火煲出来的汤更加有营养；

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！