杨美食的详细菜谱如下： 杨美食的详细制作流程 适合人群： 所有人 禁忌： 请遵循当地风俗和传统

1.凉拌黄瓜丝 材料： - 黄瓜 2 根 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 蒜末 适量 步骤：

1.将黄瓜切成细丝，放入碗中用盐腌10分钟，挤出黄瓜的水分备用。
2. 锅中倒油，加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入腌好的黄瓜丝，加入适量的盐、醋、糖拌匀。
4. 放入冰箱冷藏，口感更佳。 适合人群： 所有人 禁忌：

1.黄瓜丝用盐腌10分钟后，不宜再久泡，否则口感会变差。
2. 醋和糖的比例可以根据自己的口味进行调整。
2. 炒肝丝 材料： - 猪肝 2 0 0 克 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 酱油 适量 步骤：

1.猪肝去筋膜，切成细丝，用盐腌制10分钟。
2. 姜和蒜切成末，加入锅中煸炒出香味。
3. 加入腌制好的猪肝丝，加入适量的酱油煸炒均匀。
4. 翻炒均匀后即可出锅。 适合人群： 所有人 禁忌：

1.猪肝腌制时间不宜过长，否则口感会变硬。
2. 炒肝丝时不宜加太多油，以免过于油腻。
3. 烤鸡翅 材料： - 鸡翅 5 个 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 面包屑 适量 步骤：

1.鸡翅去骨后切成大小相同的小块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 将腌制好的鸡翅块放入烤盘中，加入适量的食用油，放入预热至200°C的烤箱中烤15-20分钟。
3. 取出鸡翅，撒上适量的面包屑，再次放入烤箱中烤5-10分钟，直到面包屑被烤干。 适合人群： 所有人 禁忌：

1.烤制前应先将鸡翅腌制一段时间，这样可以增加口感。
2. 烤制时应注意火候，避免过度烤焦或烤糊。
4. 红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 食用油 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 清水 适量 步骤：

1.五花肉切成大小相同的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入料酒、姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入适量的清水，放入焯水后的五花肉块。
4. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
5. 收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 所有人 禁忌：

1.红烧肉的火候要根据肉质大小和口感来调整。
2. 红烧肉不宜炖煮时间过长，否则口感会变硬。